El estudio está siendo desarrollado por científicos del Instituto Federal Suizo de Tecnología.
A 28 de junio, la cotización del trigo blando en almacén, nacional y/o importado se situó en 147,32 euros por tonelada de media.
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Se prevén aumentos de producción para todos los cereales de invierno excepto en el caso del trigo duro.
Esta bajada se debe a que más de 125.000 hectáreas de secano han quedado en barbecho debido a las inclemencias meteorológicas.
La Organización ha recordado que España es un país tradicionalmente deficitario en cereales.
El precio del cereal caerá a lo largo de la próxima década por la entrada de nuevos productores mundiales a este mercado, después de que los precios alcanzaran máximos entre 2007 y 2008 y se diera paso a la especulación con estos productos.
Esta ha sido la principal conclusión extraída de la XXXII Conferencia del Grano celebrada en Londres, que en esta edición ha analizado las perspectivas del mercado del cereal -trigo, maíz, soja y arroz- para la segunda década del nuevo milenio.
El plazo para que los productores de cereales de invierno contraten el seguro combinado y los complementarios de rendimientos en explotaciones de cultivos herbáceos extensivos finaliza el próximo 15 de junio.
Según ha informado la Agrupación Española de Entidades Aseguradoras de los Seguros Agrarios Combinados (Agroseguro), este seguro, cuya contratación finaliza para todo el ámbito nacional la próxima semana, excepto para Murcia, que terminó el pasado 31 de mayo, cubre los riesgos de pedrisco, incendio, inundación-lluvia torrencial, lluvia persistente y viento huracanado.
Casi el sesenta por ciento de esta producción se recolecta en Andalucía, fundamentalmente en las campiñas de Sevilla, Córdoba y Cádiz.
Andalucía produce el 60% de todo el trigo duro que se recolecta en España y su venta genera unos ingresos de 136 millones de euros.
