Destacados

Redacción
El contenido en agua de la crucífera oscila entre el 85 y el 90%, cifras que en su etapa de brote incluso supera.
José María Ferrer, Ainia
Los colorantes pueden ser componentes naturales de los alimentos y sustancias naturales que normalmente no se consumen como alimentos en sí mismas

Artículos

AINIA, Centro Tecnológico
La UE aprobó hace no mucho el Reglamento 1169/2011, aplicable desde el pasado 13 de diciembre de 2014 en el principal mercado mundial de alimentos, como es la Unión Europea
Junta de Andalucía
Más de un millar de ciudadanos cultivan sus tierras en las ciudades de Sevilla, Granada y Algeciras, una iniciativa que ha revitalizado 15.700 metros cuadrados de suelos en desuso
Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible (PTAS)
La agricultura es una herramienta de producción alimentaria capaz de avanzar tecnológicamente, no solo para producir más, sino para hacerlo con un elevado nivel de eficiencia medioambiental
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
El Ministerio resalta la importancia de observar este decálogo, ya que el 95% de los incendios forestales están causados por la actividad humana
AINIA, Centro Tecnológico
El reglamento de 2014 sobre el etiquetado se aplicará en 2016: la mención “Sin gluten” solamente podrá utilizarse cuando los alimentos, no contengan más de 20 mg/kg de gluten
Redacción
Este elevado coste de la energía eléctrica y su tendencia a subir se debe en gran medida al agotamiento de los recursos fósiles
Jueves, 2 de Julio de 2015
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