AINIA, Centro Tecnológico
Pretenden desarrollar alimentos saludables enriquecidos con hierro mediante la microencapsulación en harinas integrales
Asemac, Asociación española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería
En España, la industria alimentaria está compuesta por 29.196 compañías, según datos de la FIAB.
Redacción
El último informe de octubre sobre el mercado de café de la OIC añade que los precios nominales del café deflactados están por debajo del nivel de enero de 2000, que marcó el comienzo del periodo conocido como "la crisis del café"
Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural
Tras entrar en vigor su inclusión en el registro de denominaciones de calidad de la UE, publicada el pasado 8 de noviembre en su diario oficial
Redacción
La mesa negociadora ha elevado a acuerdo "definitivo y vinculante" el segundo preacuerdo al que llegaron ambas partes la semana pasada
Redacción
Unir a los sumilleres con grandes chefs para hacer maridajes con sushi, caviar, trufa o platos de la alta cocina andaluza es la apuesta de la décimo cuarta edición de la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea, celebrada en Torremolinos (Málaga).
Redacción
Representantes sindicales han asegurado que en la reunión Panrico no ha planteado la posibilidad de presentar concurso
Redacción
El riesgo de "contaminación cruzada" se puede dar con esta práctica de venta de pan sin el correcto envasado
Redacción
Este producto se suma a los cuatro añadidos este jueves, entre ellos el plátano de Canarias, también protegido por indicación geográfica
Redacción
El cierre de la planta está previsto para finales de 2013 y la producción de café tostado y molido que actualmente se fabrica en Dos Hermanas se reubicará en Italia
