Hablar del Jamón en Trevélez es mucho más que hablar de un producto mediterráneo, saludable y de gran calidad. El Jamón en Trevélez es un hecho cultural. Su historia culmina en 1862, año en que su Majestad la Reina Isabel II otorgo al ayuntamiento de la villa el privilegio de estampar su sello real en el Jamón elaborado en la comarca....
PRIMERA.- EL MONTE, en colaboración con el Excmo. Ayuntamiento de Lepe, tiene instituido desde 1994 los premios FRESÓN Y NARANJA DE ORO, de carácter honorífico, convocándose por las presentes Bases, su undécima edición. Estos premios consisten en la entrega del trofeo creado por El Monte a tal fin, así como en un diploma acreditativo del mismo.
SEGUNDA.- Los premios se entregan como reconocimiento a la labor desarrollada en los cultivos de fresón y cítricos a aquellas personas, empresas, instituciones, etc. que más hayan contribuido al desarrollo de las áreas de:
El Ministerio de Industria a través del Plan de Fomento de las Energías Renovables período 2000-2010, se ha impuesto el objetivo de conseguir al final del citado plazo que el 12% del consumo de energía primaria en España proceda de fuentes de energías renovables y de la eficiencia energética.
Actualmente, una de las preocupaciones principales en materia de salud pública se refiere a la elección de alimentos que puede conllevar efectos adversos para la salud. Comprender mejor los factores que determinan la elección de alimentos es primordial para llegar a cambiar la dieta de la población. Dado que el comportamiento relativo a la alimentación es complejo, el presente artículo introduce el amplio conjunto de factores que tienen una influencia probada en la elección de alimentos.
Cada año que pasa, día a día, comprobamos como la palabra medio ambiente está, cada vez, más presente en el vocabulario Español y sobre todo, y más importante, en la conciencia de cada uno de nosotros.
Las normas básicas de convivencia y respeto pasan hoy en día a un segundo plano en más ocasiones de las que fuera deseable, fruto de los grandes cambios y de la velocidad a la que vivimos nuestras vidas.
El llamado DDG (Distiller´s Dried Grain) es una materia prima en la alimentación animal, cuyo uso está creciendo últimamente, a medida que se produce más cantidad por el auge de la producción de etanol a base de cereales.
De acuerdo con el investigador Dr. Dave Swain, de la organización de Investigación Agraria de la Commonwealth, el uso de la tecnología láser puede resultar muy útil para proporcionar nuevas perspectivas sobre la el comportamiento animal, mejorando de esta forma el manejo del ganado.
Un grupo de investigadores Canadienses liderados por el Dr Colin Gill revelan que los diseños empleados hasta el momento en las distintas instalaciones para llevar a cabo las operaciones de despiece y envasado de las carnes de vacuno pueden estar favoreciendo la contaminación de las carnes, señalan como factor principal una mala limpieza y desinfección de las mismas, lo que provoca la multiplicación de colonias de Escherichia Coli, estas colonias contaminarían la carne por las operaciones normales de despiece.
