La empresa elabora un producto tradicional que se abre a nuevos mercados sin perder su esencia.
En el libro "50 recetas de Molletes de Antequera", el mayor productor de esta variedad de pan, Mollete San Roque SA, recoge desde las formas tradicionales de degustarlo.
Los valores más apreciados por los consumidores son el sabor y la frescura, mientras que el precio no es un factor decisivo para la compra ya que importa más el aspecto y el origen.
La propuesta forma parte de la política de la CE para rebajar el contenido de azúcares añadidos a los alimentos.
La planta permitirá crear 75 empleos indefinidos e incorporará la tecnología más avanzada en calidad y seguridad alimentaria.
Según lo establecido en la Orden de 25 de mayo de 2010.
La empresa Bioalimentación Infantil de Andalucía, que se ubicará en el Parque Tecnológico Agroindustrial de Jerez de la Frontera, invertirá 1,8 millones en adquirir terrenos y materiales.
La venta de marca blanca se incrementa y actualmente supone un 51 por ciento del mercado.
Los hogares españoles consumieron el pasado mes de abril 141 millones de kilos de pan, un 10,3 por ciento menos que durante el mismo período de 2009.
Desde 2004 cerca de 35 harineras han participado en procesos de integración y cooperación.
