Organizado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de Andalucía y la de Granada.
Más de medio centenar de sumilleres
procedentes de distintos puntos de España se dan cita desde ayer en
Granada para elegir al mejor catador de vinos de Andalucía, puesto al
que optan doce profesionales.
Organizado por la Federación de
Asociaciones de Sumilleres de Andalucía y la de Granada, el campeonato
consta de dos partes, la primera de ellas, según ha informado la
organización, es una prueba técnica, realizada ayer y consistente en una
cata de vinos, un examen escrito y una prueba de idiomas.
La
segunda fase, de la que saldrá esta tarde el ganador del concurso,
consta de una cata descriptiva en la que los participantes deberán
identificar cuatro productos entre vinos y destilados; una carta errónea
(hallar fallos en la descripción de ocho vinos); un maridaje y por
último la presentación, apertura y decantación de un vino.
Al
campeonato asisten, entre otros, el presidente de la Academia de
Sumilleres de España, Juan Muñoz, y el de la Unión de Asociaciones
Españolas de Sumilleres, Pablo Martín.