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Casero ha precisado que es necesario que que se dé prioridad a medidas que permitan impulsar la actividad económica de las empresas y los productores, en general, y los ecológicos, en particular, con el desarrollo de una política que "apoye la economía real y la productiva".

Unas medidas que, considera, no sólo han de estar relacionadas con facilitar la financiación y el crédito a las empresas, sino también para que se facilite el desarrollo y la creación de nuevas empresas disminuyendo la burocracia que se exige en la actualidad y que "no distingue entre empresas grandes y pequeñas".

Asimismo, ha destacado que estas facilidades se dirijan "fundamentalmente" hacia las empresas que desarrollan el mayor valor añadido, la transformación, la innovación o la comercialización de sus productos ya que "no es lo mismo vender botellas de aceite que venderlo en cisternas".

Considera Casero que con todo ello se da respuesta a una de las principales carencias del sector que es "la falta del tejido empresarial" y que es "lo que a día de hoy supone una de las diferencias más importantes entre Andalucía y países europeos como Holanda o Alemania, donde hay mucho tejido empresarial".