El mercado del aceite ha experimentado una caída del 18 % en el número de operaciones respecto a la semana anterior, con un total de 10.692 toneladas.
La semana ha transcurrido con una caída del
número de compraventas de aceite entre almazaras y comercializadoras, y
de los volúmenes que se han movido en el mercado de contados, aunque sí
se ha notado mayor actividad con operaciones de futuros.
Los
productores tratan de vender su producto, pero los envasadores cuentan
todavía con existencias, lo que resta alegría al mercado.
En
concreto, el Sistema de Información de Precios en Origen del aceite de
oliva (POOLred) recoge del 17 a al 23 de marzo una caída del 18 % en el
número de operaciones respecto a la semana anterior, con un total de
10.692 toneladas.
Sólo se recuperan los precios para la
categoría de virgen (+2,18 %, hasta 1,71 euros/kg), mientras que
retroceden el resto: -3,01 % los vírgenes extra (hasta 1,75 euros/kg),
-2,33 % los lampantes (hasta 1,54 euros/kg) y -1,40 % los aceites de
calidad inferior (hasta 1,34 euros/kg).
Por su parte, entre el
23 de febrero y el 23 de marzo se registraron 427 operaciones en este Sistema, con
un volumen de transacciones de 47.307 toneladas, un 13 % menos que el
mes anterior.
Ligeras subidas en el último mes para el virgen
extra (+0,72 %), vírgenes (+1,94 %) y lampantes (+0,22 %), frente a la
caída de los aceites de calidad inferior (-1,02 %) según POOLred.
Por otra parte, del 15 al 21 de marzo se han realizado en el Mercado
de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO) un total de 3.175 contratos, con
precios de entre 1.500 y 1.750 euros/tonelada.
Se aprecia más
movimiento esta semana en este Mercado respecto a la semana anterior
-cuando se cerraron 1.250 contratos-, pero con pocas variaciones desde
entonces en cuanto a las cotizaciones -cuando oscilaron entre 1.500 y
1.720 euros-.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y
Medio Ambiente constata una tendencia alcista entre el 12 y el 18 de
marzo para el aceite de oliva virgen (0,39 %), lampante (0,82 %), orujo
crudo (1,20 %) y refinado de girasol (2,64 %), según detalla en su
último informe semanal de coyuntura.
Respecto a la evolución
del producto en los mercados representativos, el aceite de oliva virgen
extra experimenta en Badajoz y Granada las principales subidas en ese
período, frente al mal comportamiento en Córdoba, donde se deprecia 7
euros/100 kilos.
La categoría virgen es "una balsa de aceite"
por los escasos movimientos, especialmente alcista en Sevilla, donde
gana 1,50 euros/100 kg, según el Ministerio.
Dispar evolución de los lampantes, con alzas en Jaén y Sevilla, pero con un duro revés en Málaga (-5 euros/100 kg).
Respecto al resto de los segmentos, el aceite de orujo crudo respira en Jaén, tras ganar 3,31 euros/100 kg.
El aceite de girasol refinado "brilla" en Sevilla, al revalorizarse
en 5,13 euros/100 kg, y recupera terreno en Córdoba y Tarragona, aunque
en menores cifras (+1,85 y +1 euro/100 kg, respectivamente), según la
misma fuente.
La semana trajo interesantes novedades, tras la
publicación del último informe Deoleo, que augura que los bajos precios
del aceite podrían provocar un alza de las ventas del 1,14 % durante
esta campaña de comercialización 2011-2012 en España, hasta 560.000 t.
Anticipa más exportaciones -unas 862.000 toneladas (+4,11 %), con lo
que se batiría un nuevo récord-, aunque también las importaciones
repuntarán ligeramente (+2,07 %), hasta las 44.000 toneladas.
Las disponibilidades totales -resultado de sumar producción (1,59
millones de t-, existencias finales de la campaña pasada (437.700 t) e
importaciones- se situarán en 2.113.100 t, según Deoleo.
Por
tanto, sobrará mucho aceite para abastecer la demanda nacional e
internacional y las existencias finales para la campaña se situarán en
unas 700.000 toneladas, cifra muy alta, pero que podría hacer falta para
atender pedidos si el año que viene caen las cifras de recolección por
la sequía.
