En la última semana se han registrado un 46,22% menos de operaciones (tan sólo 64).
Los precios en origen no levantan cabeza. La
presión de la producción de nuevos aceites de la campaña 2011-2012
lastra las cotizaciones, que no remontan y que motivan la creciente
preocupación de los agricultores, quienes alertan del riesgo de abandono
de la actividad por falta de rentabilidad.
El Sistema de
Información de Precios en Origen (POOLred) recoge del 26 de noviembre al 2 de diciembre unos precios que oscilan entre 1,77 y 2,16 euros/kg para el virgen
extra; entre 1,68 y 1,80 euros/kg para el virgen y entre 1,56 y 1,70
euros/kg los lampantes.
En la última semana se han registrado
un 46,22% menos de operaciones (tan sólo 64), con un retroceso en los
volúmenes también abultado, un 40,33 % menos (apenas 6.278 toneladas),
con precios a la baja para los aceites de mayor calidad y alcistas para
el resto.
En concreto, las cotizaciones medias cayeron un 0,57
% para los vírgenes extra (hasta 1,92 euros/kg) y un 0,51 % para los
vírgenes (hasta 1,74 euros), frente a las subidas para los lampantes
(+2,11 %, hasta 1,64 euros) y a la de los aceites de calidad inferior
(+2,97 %, hasta 1,47 euros).
Si se comparan estas cifras con
las mismas fechas del ejercicio anterior, todas las categorías acumulan
depreciaciones (entre un 7,17 y un 9,5 %), a excepción de los aceites de
calidad inferior, que remontan un 9,16 %.
Entre el 2 de
noviembre y hoy remontan un 1,70 % los vírgenes extra y un 16,34 % los
aceites de menor calidad respecto al mes anterior, se mantienen los
vírgenes y retroceden un 0,61 % los lampantes, respecto
La
lonja del aceite de Asaja-Córdoba detecta pocas novedades en el mercado
de los aceites de oliva durante esta semana, aunque con tendencia a la
baja en la cotización de la mayoría de categorías provocada por el
aumento de oferta y "por la actitud de la distribución que sigue
comprando a demanda".
Recoge precios de entre 1.923 y 2.013
euros por tonelada para los vírgenes extra nuevos; de entre 1.833 y
1.863 euros para el virgen extra; de entre 1.683 y 1.713 euros para el
virgen y 1.593 euros/t para el lampante.
El aceite de orujo crudo en Córdoba, repite en 811 euros/t, mientras que el girasol cae de 991 a 970 euros/t.
En cuanto a las negociaciones a largo plazo, se han realizado en el
Mercado de Futuros (MFAO) un total de 400 contratos de futuros entre el
24 al 30 de noviembre de 2011, con precios que han oscilado entre 1.620 y
1.700 euros por tonelada.
Esta semana llegan también algunas novedades estadísticas.
Así, el Consejo Oleícola Internacional (COI) prevé una producción de
algo más de 3 millones de toneladas en la campaña 2011-2012, lo que
supone un crecimiento del 2,63 % respecto a la 2010-2011.
Augura un descenso para la Unión Europea de los 27 (-1,11 %, hasta 2,18
millones de toneladas) y para España, líder mundial, con una estimación
de 1.347.400 t (-3 %).
Respecto a otros países productores
extracomunitarios, Siria obtendrá 200.000 toneladas de aceite de oliva
(+11,11 %); Túnez, 180.000 t (+50 %); Turquía, 180.000 t (+12,5 %); y
Marruecos, 120.000 t (-7,69 %), según el COI.
En aceituna de
mesa, el organismo internacional ha elevado su estimación de producción a
2.565.000 toneladas durante este ejercicio, lo que supone un incremento
del 5,12 % respecto a la 2010-2011, con avances significativos para
Egipto (500.000 t, +150 %) y Turquía (50.000 t, +36,36 %)
También se han dado a conocer los datos de ventas de las empresas de la
Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites
Comestibles (Anierac), que se situaron en 295,2 millones de litros en
los diez primeros meses de 2011, un 5,95 % menos que en igual periodo
del ejercicio anterior.
Por categorías, despacharon en los
primeros 31 días de campaña 11,68 millones de litros de aceite de oliva
"suave" (un 22,66 % menos que en 2010), 9,97 millones de virgen extra
(+13,38 %), 6,39 millones de "intenso" (+14,63 %) y 1,2 millones de
virgen (+100,84 %).
