La escasez de lluvias registradas desde hace meses han provocado un cierto retraso en la campaña.
La campaña de cítricos 2011-2012 ha
arrancado ya a buen ritmo en la mayoría de las zonas productoras en
donde se afronta la temporada con un "cierto optimismo" y con unos
precios en origen que a estas alturas se consideran "razonables", según
han informado fuentes del sector.
La escasez de
lluvias registradas desde hace meses han provocado un cierto retraso en
la campaña y un menor engorde de la fruta, según los productores, por
lo que prevén que las primeras variedades alcancen un calibre algo
menor que el obtenido durante la campaña pasada.
Sin embargo,
han apuntado que esta falta de agua también va a permitir que la fruta
concentre mayor cantidad de azúcares, por lo que el fruto tendrá un
menor contenido en zumo, pero mayor dulzor.
En la última sesión
de la Lonja de Cítricos de Valencia se aprecia un "mayor optimismo" y
se mantienen las compras y la recolección, según los datos de este
organismo.
El presidente de la Mesa de Precios de Cítricos de
la Lonja de Valencia, Jenaro Aviñó, ha indicado que las
previsiones generales de un menor aforo hacen prever mejores
cotizaciones y que hasta el momento "la mercancía sale poco a poco y a
precios aceptables", a niveles similares a los del año pasado.
A estas alturas, se ha constatado ya una aceleración en las compras y
que el ritmo de recolección se ha incrementado respecto a semanas
pasadas, en tanto los mercados exteriores "están ya demandando fruta".
A su juicio, actualmente se dan "una serie de parámetros que hacen que la campaña se prevea positiva y alentadora".
En Andalucía, el último informe de seguimiento del sector de cítricos
de la Consejería de Agricultura apunta que continúan madurando las
naranjas de las variedades más precoces, aunque presentan un cierto
retraso debido fundamentalmente a la escasez de precipitaciones y a la
falta de frío.
Ha añadido que algunas centrales citrícolas de
la provincia de Huelva y Sevilla han comenzado con la recolección de
las mandarinas de las variedades "Clemenrubi" y "Okitsu", que cuentan
con un calibre algo mayor que al comienzo de la campaña 2010/11, así
como unas condiciones organolépticas "óptimas" para su comercialización
en fresco.
Además, ha subrayado que, según los responsables de
las manipuladoras, en estos momentos la demanda centroeuropea "está
superando ampliamente los niveles de la campaña precedente".
En
España, el principal país productor de la Cuenca del Mediterráneo, la
producción de cítricos se concentra en la Comunidad Valenciana,
Andalucía y Murcia.
La producción nacional de cítricos
alcanzará los 5,5 millones de toneladas esta campaña 2011/2012, lo que
supone un descenso de un 11 % por ciento respecto a la temporada
anterior, según las últimas previsiones de Freshfel, que agrupa al
comercio de frutas y verduras en la Unión Europea (UE).
