La operatividad continúa muy al día, a la espera de que el mercado se clarifique.
El mercado nacional de cereales comienza el
mes de noviembre en compás de espera y sin una clara tendencia de
precios, al continuar muy volátiles, por lo que los operadores no se
aventuran a pronosticar cuáles serán los movimientos a corto y medio
plazo.
Por ello, y como viene siendo habitual desde que comenzó
la campaña de comercialización de cereales, la operatividad continúa
muy al día, a la espera de que el mercado se clarifique.
Tras
la presión de la cosecha y una vez finalizada la recolección de los
primeros maíces sembrados, este cereal ha optado por las subidas en los
últimos días, a las que también se han apuntado el trigo y la cebada.
Los datos de los comerciantes apuntan que su cotización media -sobre
vehículo en posición almacén- es de 208,12 euros por tonelada.
En cuanto al resto de cereales, la cotización media del trigo blando
y/o importado es de 207,76 euros por tonelada, en tanto que el trigo
duro llega a 281,5 euros/tonelada.
En el caso de la cebada, la cotización se sitúa en 201,66 euros/tonelada.
En el campo, las primeras precipitaciones no han aliviado la
preocupación de los agricultores, que esperan más lluvias para
generalizar los abonados de fondo y la aplicación de herbicidas en las
explotaciones que se van a sembrar con cereales de invierno.
En
el mercado internacional, los analistas creen que la tendencia a la
baja de los precios del trigo en el último mes dará lugar a una menor
superficie de este cereal en Estados Unidos en favor del maíz, que ha
gozado de precios más firmes en los últimos días.
La situación
financiera mundial, y en especial la europea, la oferta de cereal por
parte de la región del Mar Negro, la siembra de trigo de invierno en
Estados Unidos y las condiciones meteorológicas de los países
productores serán factores claves para determinar la evolución de los
precios a corto plazo.
De momento, las previsiones sobre las
existencias finales de cereales en el ámbito mundial siguen al alza y
el Consejo Internacional de Cereales ha elevado sus últimas
estimaciones en 15 millones de toneladas.
Así, prevé que los
stocks alcancen 360 millones de toneladas, cifra que, no obstante,
continúa por debajo de los 368 millones de la campaña 2010/2011.
En Chicago, los cereales cerraban ayer con pocas variaciones, pero sus
valores siguen superiores respecto a la semana anterior en un 2,4 % en
el caso del trigo de venta para diciembre (hasta 168 euros/tonelada), y
en un 3,2 %, en maíz (hasta 186 euros/tonelada).
En cuanto a
las oleaginosas, el mercado nacional registra descensos en el caso de
la harina de soja, que pierde siete euros, hasta 289 euros, en tanto
que la de girasol repite una semana más a 134 euros/tonelada.
En Chicago, la soja, y a diferencia de los cereales cerró ayer a la
baja con 317 euros/tonelada, cifra que es un 0,2 % inferior a la semana
anterior.
