La Comisión Europea ha elegido dicha granja marina por el sistema de alimentación sostenible que emplea para las doradas, lubinas, lenguados y corvinas.
El centro de cultivo Salinas del Astur de
Punta Umbría (Huelva), en el Paraje Natural de Marismas del Odiel,
representará a España en un encuentro de grupos de desarrollo pesquero
de toda Europa, que se celebrará en Bruselas en noviembre, al ser
considerado como modelo de gestión acuícola sostenible.
La
Comisión Europea ha elegido dicha granja marina, según ha informado el
Consistorio, por el sistema de alimentación sostenible que emplea para
las doradas, lubinas, lenguados y corvinas, basado e el uso del pescado
sobrante de la lonja de la localidad, que se tritura y se prepara para
alimentar los productos pesqueros de esta piscifactoría.
Además, subvencionará en un 40 por ciento el coste de la maquinaria
necesaria para poder triturar el pescado, valorada en 35.000 euros.
El alcalde de Punta Umbría, Gonzalo Rodríguez Nevado, ha subrayado la
importancia de este hecho "porque somos referente en España por la
manera sostenible de gestionar nuestra piscifactoría".
Ha
destacado que en Europa "se está valorando nuestra apuesta por un
proceso de alimentación totalmente ecológico, con un importante ahorro
para las arcas municipales, en el que los peces se alimentan del
pescado fresco que a diario se desecha en la lonja porque no tiene
mercado".
El pescado sobrante de la lonja se tritura y se le
añade cereales y aceite vegetal para hacer una molienda "repleta de
nutrientes" que, según el concejal delegado de Pesca, Andrés Franco,
"potencia el sabor del pescado, tal y como nos han informado los
propios consumidores y compradores".
Es un método "más
artesanal y natural que, por una parte, aprovecha lo que se desechaba
en la lonja y, por otra, hace que los peces tengan una dieta lo más
parecida a la suya en el mar", como ha explicado el edil, quien ha
puntualizado además que llevan casi un año aplicando "con éxito" la
medida.
El encuentro en Bruselas reunirá a todos los grupos de
desarrollo pesquero de la Unión Europea, con un total de 30 proyectos
que se mostrarán a los asistentes y que servirán de base para
posteriores discusiones de los grupos de trabajo que se organicen.
