La Interprofesional ha indicado que para aumentar la productividad de las explotaciones es necesario realizar inversiones en las estructuras productivas.
La Interprofesional de Frutas y Hortalizas
de Andalucía, Hortyfruta, considera que la viabilidad del sector
hortofrutícola bajo plástico "tiene un futuro incierto", debido a una
"profunda crisis" que se ha ido agudizando con los años.
Hortyfruta ha explicado que además en la última campaña la
crisis del E.coli provocó un descenso del 9% del valor de la
comercialización y una caída media del 15% en los precios de los
productos.
Estos resultados "han terminado con las esperanzas
de recuperación del sector y han llevado a la ruina a muchos
productores que han asistido atónitos a como crecían los costes e
insumos necesarios para cultivar y como caían en picado los precios
pagados por sus productos".
La Interprofesional ha indicado que
para aumentar la productividad de las explotaciones es necesario
realizar inversiones en las estructuras productivas, pero con los
beneficios actuales el agricultor "no se puede permitir invertir en
mejoras", por lo que considera que "el modelo actual de producción se
enfrenta a una pérdida continúa de competitividad con respecto a otras
zonas productoras".
El margen variable del agricultor -sus
ingresos menos sus costes- han caído en las últimas campañas en torno
al 26% y en el caso del margen total, ha descendido el 36%.
Otra consecuencia de la crisis es la que afecta a la industria auxiliar
que, según ha explicado Hortyfruta, ha habido una caída del número de
empresas, pasando de 272 en 2002, a 182 en 2009, y fueron las empresas
de construcción de invernaderos, sistemas de control climático, riego,
semilleros, maquinaria agrícola y de manipulación o plásticos, las más
perjudicadas
El volumen de negocio de las empresas de industria
auxiliar ha ido decreciendo pasando de los 1.373 millones de euros en
2007 a los 930 millones de euros en 2009.
Hortyfruta considera
que la viabilidad del sector hortofrutícola bajo abrigo tiene un futuro
incierto y donde productores, comercializadoras (cooperativas,
alhóndigas, almacenes, etcétera), manipuladoras, trabajadores del campo
o industria auxiliar se están encontrado en una situación crítica y
muchos de ellos, han ido desapareciendo en las últimas campañas.
