De los que el 20 por ciento son mano de obra local, respondiendo así los agricultores con el compromiso adquirido con la Administración.
La campaña de la fresa 2011-2012 ya ha
comenzado con la fase de plantación, que generará a lo largo de algo
más de un mes entre 4.800 y 5.200 empleos, de los que el 20 por ciento
son mano de obra local, respondiendo así los agricultores con el
compromiso adquirido con la Administración.
El presidente de
Freshuelva, Alberto Garrocho, ha indicado en rueda de prensa tras la
firma de un convenio con la Diputación de Huelva para apoyar la
presencia de la entidad en la feria Fruit Attraction, que la plantación
ha comenzado a principios de semana y que, actualmente, está en el
grueso.
Las altas temperaturas han retrasado un poco el inicio
de esta primera fase y el hecho de que aún se mantengan, ha precisado
Garrocho, supone "costes adicionales para el agricultor" que "tiene que
regar con más asiduidad" el cultivo al objeto de reducir la temperatura
y que la planta "no sufra" mermando con ello su calidad.
En
este sentido, ha explicado que si la temperatura ambiente es de unos 30
grados, en el interior de la planta sube alrededor de 12 grados, de ahí
que sea necesario una mayor aportación de agua, si bien, se ha mostrado
confiado en que la próxima semana cambie la meteorología y se den
temperaturas más propias del otoño.
Con respecto a la mano de
obra, ha valorado el hecho de que este año en torno al 20 por ciento de
la necesaria para esta primera fase sea local, algo que "no se había
visto en campañas anteriores" en las que los trabajadores eran
principalmente extranjeros.
Para la fase de recolección ha
abogado también por aunar mano de obra local y extranjera, teniendo en
cuenta que "hay agricultores que tienen fidelizados una serie de
trabajadores de años anteriores y quieren volverlos a traer, y que es
necesario la contratación de esa mano de obra local".
Sin
embargo, ha manifestado que lo importante en esta segunda fase es que
"no falte mano de obra" porque "en la recolección no se pueden perder
días" apuntando que es, por tanto, necesario que esa mano de obra local
"responda".
