En concreto, la exportación de aceite de oliva alcanzó 680.100 toneladas en lo que va de campaña 2010-2011.
La exportación española de aceite de oliva
camina este año hacia un nuevo récord histórico, pero el sector
olivarero arrastra desde hace varios años una fuerte crisis de
rentabilidad por los bajos precios, que se agrava con el estancamiento
cuando no retroceso del consumo nacional.
Las almazaras logran vender grandes cantidades, pero se sigue dependiendo en gran medida del granel, con menor valor añadido.
En concreto, la exportación de aceite de oliva alcanzó 680.100
toneladas en lo que va de campaña 2010-2011 (de octubre de 2010 a 31 de
julio de 2011), un 7 % más que la anterior, según los últimos datos de
la Agencia del Aceite de Oliva (AAO).
La comercialización total
(mercado interior aparente más exportaciones) se ha situado en
1.148.200 toneladas, un 6 % más, debido fundamentalmente a ese tirón
exportador que, de momento, "salva los muebles" del sector ante la
atonía del consumo doméstico.
Respecto a los precios, el
Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva
(POOLred) recoge, del 3 al 9 de septiembre, pocas operaciones (28), con
un volumen de 2.088,22 toneladas.
Destacan las caídas del 4,77
% del precio del virgen extra en esta semana, respecto a la semana
anterior, que se sitúa en 1,87 euros/kg, según este Sistema de la
Fundación del Olivar.
Subidas, por contra, para los vírgenes
(+1,05 %, hasta 1,74 euros/kg) y los lampantes (+0,21 %, hasta 1,62
euros/kg), mientras que no ofrece cotizaciones para los aceites de
calidad inferior.
Respecto a las mismas fechas de 2010, se han depreciado vírgenes extra (-6,99 %), vírgenes (-5,28 %) y lampantes (-5,58 %).
Del 9 de agosto al 9 de septiembre de 2011, también se han devaluado
los vírgenes extra (-0,46 %), vírgenes (-1,42 %) y lampantes (-1,52 %)
y sólo los aceites de calidad inferior "brillan" con un ascenso desde
entonces del 87,43 %, según el POOLred.
La lonja de
Asaja-Córdoba no ha ofrecido los datos tras su sesión de cada viernes,
aunque la semana pasada alertaba de la caída de precios por la baja
cifra de ventas.
En el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva
(MFAO) se han realizado del 1 al 7 de septiembre de 2011 un total de
375 contratos de futuros, con noviembre como vencimiento más activo, y
unos precios que oscilan entre 1.550 y 1.680 euros por tonelada.
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) apunta,
en su último informe semanal de coyuntura del 7 de septiembre -con
datos del 29 de agosto al 4 de septiembre-, que se produjo una
depreciación del aceite de oliva virgen (-1,08 %) y refinado de girasol
(-2,60%), frente a las ligeras subidas del oliva lampante (0,30 %) y
del orujo crudo (0,46 %).
En cuanto a los mercados
representativos consultados por el MARM, destaca la revalorización de 8
euros/100 kg para el virgen extra en Ciudad Real, frente a la caída de
4,75 euros/100 kg en Córdoba, para esta misma categoría.
Subió
el precio de los lampantes en Granada (+4 euros/100 kg) y Málaga (+2
euros/100 kg), pero se depreció de forma generalizada el aceite de
oliva refinado en Córdoba, Jaén y Tarragona.
Aceites de orujo y
aceites de girasol refinados sufren también destacadas caídas en todas
las plazas, según los datos del MARM, que recoge cotizaciones de entre
107,63 y 108,48 euros/100 kg para los primeros, y entre 102,50 y 104,50
euros para los segundos.
La falta de rentabilidad del olivar no
sólo afecta al aceite, sino también a la aceituna de mesa, cuya campaña
se generaliza este mes, en medio de una situación de grandes stocks que
se sumarán a una cosecha que podría superar con creces las 500.000
toneladas.
Además, la comercialización de aceitunas de mesa ha
caído en los once meses de campaña -desde septiembre de 2010 y hasta el
pasado 31 de julio- un 6 % respecto a la anterior debido al descenso
del consumo interior, con lo que los excedentes se han incrementado en
un 30 %, cuya salida comercial se complica.
De nuevo la
exportación salva al sector del verdeo de un desastre mayor, aunque los
productores aseguran que se encuentran ante una crisis de
"descomunales" proporciones, que exige respuestas a través de la
promoción, I+D+i, concentración y reestructuración.
Mientras
tanto, Asaja-Sevilla ha organizado un acto de protesta para el 14 de
septiembre "Por la Supervivencia" del sector, mientras que las
cooperativas, UPA y COAG continúan alertando sobre las dificultades por
las que atraviesan los agricultores.
Septiembre sigue su curso
con un panorama muy negativo para los olivareros cuyos problemas
podrían extenderse esta campaña como una mancha de aceite.