Esta cifra supone un 3,43% más que en 2010/2011.
El Consejo Internacional de Cereales (IGC,
en sus siglas en inglés) ha reducido en nueve millones de toneladas su
previsión de julio de la producción mundial de cereales en 2011/2012,
hasta situarla en 1.808 millones de toneladas, cifra que supone un 3,43
% más que en 2010/2011.
Este cambio en sus previsiones se debe,
según su último informe, a una revisión a la baja de la producción de
maíz en Estados Unidos.
En cuanto al comercio mundial de
cereales, el IGC mantiene su anterior previsión en 244 millones de
toneladas, lo que representa un incremento del 0,41 % en comparación
con la campaña anterior.
Por su parte, ha situado el consumo
mundial en 1.824 millones de toneladas, cifra que supone un descenso
respecto al informe del mes anterior, cuando se calcularon 1.829
millones de toneladas, un 1,8 % más que en la campaña 2010/2011.
Por cultivos, el IGC ha revisado al alza en tres millones de toneladas
su estimación sobre la producción mundial de trigo, hasta alcanzar los
677 millones de toneladas, cifra que refleja un incremento del 3,99 %
respecto a la campaña anterior.
Destaca que, a punto de
concluir las cosechas de este cereal en el hemisferio norte, los
resultados son mejores de lo esperado en la Unión Europea y en China,
que compensan la reducción de estimaciones para Estados Unidos y
Australia.
El comercio de este cereal se eleva en un millón de
toneladas respecto a su previsión de julio, hasta 128 millones de
toneladas (+1,5 %), mientras que el consumo se eleva en dos millones,
hasta 678 millones, un 3,1 % más que un año antes.
Respecto al
maíz, el IGC ha reducido la producción mundial en 10 millones de
toneladas, hasta situarla aún así en la cifra "récord" de 849 millones
de toneladas, volumen que representa un 3 % más que en 2010/2011.
Eleva su estimación sobre su comercio mundial en un millón de
toneladas, hasta 93 millones de toneladas, cifra similar a 2010/2011,
mientras que el consumo se reduce cinco millones de toneladas respecto
a su informe de julio, hasta 858 millones de toneladas, aunque supone
un 1,4 % más que en la temporada anterior.
Este organismo prevé
que los precios de este cereal continúen "firmes" debido a la tensión
existente en el mercado de maíz en Estados Unidos, por una disminución
de las perspectivas de rendimiento del cultivo.
En cuanto al
cultivo del arroz, mantiene sus previsiones de producción para
2011/2012 en 457 millones de toneladas (+1,3 % respecto a la temporada
anterior).
En cuanto a las oleaginosas, el IGC calcula una
producción mundial de soja de 258,1 millón de toneladas, un 3 % menos
que en la temporada precedente, debido a la reducción de la previsión
de cosecha en Estados Unidos.
La "sólida" demanda de China
estimulará el crecimiento del comercio mundial de soja, que se situará
en 96,4 millones de toneladas (92,5 millones en 2010/2011).
