Más del 75% de toda la producción española de trigo duro se obtiene en Andalucía.
La
tercera edición de la
Bolsa Andaluza de Trigo Duro ha multiplicado sus expectativas
tras el éxito de las dos ediciones precedentes y traerá a Andalucía a un
centenar de participantes de toda Europa, Australia, EE.UU, Canadá y Emiratos
Árabes, que podrán comprobar in situ
la calidad de la cosecha andaluza y podrán contactar con vendedores, borkers y
almacenistas de este cereal tan apreciado en la fabricación de pastas.
Más del
75% de todo el trigo duro que se produce en España procede de Andalucía
fundamentalmente de las vegas y campiñas de Sevilla, Córdoba, Jerez y
Antequera. En la presente campaña Andalucía cuenta con 270.000 hectáreas
dedicadas a este cereal, mientras que en el resto de España se cultivan 180.000,
por lo que la superficie total de trigo duro en nuestro país se sitúa en 450.000 hectáreas.
Según los comerciantes en la presente campaña la producción nacional se situará
entorno a las 850.000 toneladas y un 76,4% de toda la producción se obtendrá de
los campos andaluces, donde los organizadores de la Bolsa estiman que se
producirán unas 650.000 toneladas.
Estos y
otros datos sobre la campaña que ahora se inicia se darán a conocer en la 3ª Edición de la Bolsa Andaluza de
Trigo Duro un punto de encuentro que facilitará el contacto y que permitirá
que vendedores y brokers puedan
negociar directamente con las grandes marcas de la industria de semola y pasta.
Esta 3ª Edición se inicia con el encuentro que tendrá lugar en Sevilla mañana 9
de junio y concluye con la visita de campo a la campiña jerezana el 10 de
junio.
Los
jefes de compra de Barilla, Panzani (Grupo
Ebro), Agnesi y Pastas Gallo, entre
otros, participarán en este encuentro en el que además de contactar con los
vendedores locales podrán ver el cereal en plena recolección y visitar alguno
de los almacenes dedicados al trigo duro.
La Bolsa Andaluza de
Trigo Duro es una iniciativa privada, promovida por los principales
comercializadores andaluces de trigo duro -Northstar Brokerage, HERESMA,
Cereales Astigi, Hnos.
Barquero, Cereales González Ramírez, Cereales Méndez, Pradifir, Sahece, SAT San
Antonio, - y se ha consolidado como el principal punto de encuentro de quienes se
dedican a la comercialización de este cereal al inicio de la cosecha en el
hemisferio norte.
