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La subsecretaria del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), María Felicidad Montero, ha destacado la importancia que el olivar tiene en España y en Andalucía, tanto desde el punto de vista productivo como por el hecho de ser un sector fundamental en la generación de empleo.

Montero, quien ha participado en el acto conmemorativo del 30 aniversario de la Denominación de Origen Baena, ha señalado que el aceite de Baena debe seguir siendo un motor esencial que dinamice la economía y el desarrollo rural en la zona.

Para lograrlo ha indicado que es preciso hacer un esfuerzo especial para abrir mercados y también para avanzar en la investigación y en la consolidación de la identidad de esta Denominación.

"No cabe duda de que el desarrollo socioeconómico de la agricultura y en particular el del sector del aceite de oliva depende cada vez más de la eficacia con que funcionen los sistemas de conocimiento agrario y, específicamente, de cómo se gestionan la producción, transmisión y aplicación práctica y efectiva de los conocimientos científicos y técnicos disponibles", ha dicho la subsecretaria.

Además, ha subrayado la necesidad de apostar por la investigación y la transferencia de conocimientos en la búsqueda de objetivos prácticos orientados a la obtención de nuevos materiales y productos, a la mejora de los sistemas y procesos productivos, así como a la puesta a punto de métodos de producción adaptados a las circunstancias económicas, sociales y ambientales de Baena en particular y del resto del territorio en general.

La Denominación de Origen Baena (Córdoba) que ahora cumple 30 años, fue la primera de aceite de oliva en España y ocupa los primeros lugares en cuanto al valor económico de comercialización.