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La directora general de Recursos Agrícolas y Ganaderos, Margarita Arboix, ha firmado en Madrid un convenio de colaboración con las entidades que integran la Oficina de Exportación de la Carne en España (OECE) para impulsar las exportaciones de productos cárnicos.

Con este convenio, según el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), ambas partes se comprometen a llevar a cabo actuaciones para canalizar la información y el asesoramiento técnico para el comercio exterior de productos cárnicos con terceros países.

Además, impulsarán actuaciones para favorecer el posicionamiento de las empresas cárnicas españolas en el exterior.

El Ministerio ha subrayado que el comercio con terceros países es "un elemento clave para el correcto desarrollo de los sectores ganaderos y una garantía para la sostenibilidad de las producciones".

Ha considerado que este convenio podrá abrir nuevos canales de comunicación en los que las asociaciones más representativas del sector serán un agente activo en todo el proceso, al ampliar y mejorar todos los recursos disponibles.

Dentro de la OECE están integradas asociaciones de la industria cárnica española como la Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE), la Federación Catalana de Industrias de la Carne (Fecic), la Asociación Profesional de Salas de Despiece y Empresas Cárnicas (Aprosa) y la Fundación de Jamón Serrano.

En un comunicado, estas organizaciones han destacado que el acuerdo permitirá la formación de los operadores del sector para el acceso a los mercados, agilizar los trámites y resolver las dudas y problemas en la gestión de su actividad exterior.

La OECE ha puesto en marcha el "Servicio de Información sobre Acceso a Mercados de Terceros países", cuyo personal va a ser formado por la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y Control en Frontera para atender las llamadas telefónicas y correos electrónicos mensuales que generan los exportadores cárnicos españoles en el desarrollo de su actividad exterior.

Para las organizaciones, el acuerdo potenciará la internacionalización de las industrias cárnicas y profundizará en los avances conseguidos hasta ahora.

El sector cárnico español exportó en 2010 un total de 1,24 millones de toneladas de productos frescos (carnes y despojos) y en torno a 100.000 toneladas de elaborados, lo que representó unas ventas exteriores de más de 2.900 millones de euros.