La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha destacado el papel decisivo y pionero que desde siempre ha jugado el Grupo Pieralisi en el desarrollo y avance tecnológico de la industria del aceite de oliva.
La consejera ha realizado estas declaraciones con motivo de su visita a la nueva sede que esta empresa ha inaugurado en el Parque Tecnológico de Geolit, ubicado en Mengíbar (Jaén). Con una inversión total de 6 millones de euros, la nueva sede de Pierolisi convierte a esta provincia en el epicentro mundial de la tecnología más vanguardista aplicada a las almazaras.
Aguilera se ha referido a Pieralisi como un aliado del olivar andaluz y partícipe de las inquietudes y necesidades de los profesionales del sector, dando respuesta a sus demandas técnicas a lo largo del proceso de profunda transformación que ha experimentado la industria del aceite de oliva en las últimas décadas.
El nuevo centro de investigación, producción, comercialización y mantenimiento de productos Pieralisi en Andalucía se ubica en una parcela de 10.000 metros cuadrados, y cuenta con áreas de producción de maquinaria y servicios, almacenamiento de producto terminado y elementos para la actividad productiva, entre otras dependencias. Su plantilla laboral rondará los 40 trabajadores.
Entre otras funciones, asumirá la distribución y servicio posventa en Andalucía, Extremadura, Portugal y en los países del Magreb (Marruecos, Argelia y Túnez). Además, se ocupará de la fabricación y el montaje de molinos trituradores y elementos auxiliares de montaje y conformación de plantas de almazara, y de coordinar un departamento de I+D orientado al diseño, construcción y pruebas de máquinas, la mejora de la calidad de los aceites, controles de trazabilidad y gestión de procesos, ahorro energético y el aprovechamiento de subproductos y residuos del olivar.
Buena muestra del carácter vanguardista de esta empresa nacida en Italia en 1888 es que fue la primera en impulsar en los años 70 el uso de la fuerza centrífuga aplicada a los procesos productivos de los diversos sectores industriales agroalimentarios.
El Grupo Pieralisi cuenta en España con presencia en más del 50% de las almazaras. Actualmente, dispone de 18 establecimientos productivos y comerciales, repartidos por Italia, España, Grecia, Alemania, Holanda, Brasil, Argentina, China, Estados Unidos y Túnez; un total de 30.000 máquinas instaladas en todo el mundo; 25.000 clientes directos; una plantilla global de 650 empleados; 130 técnicos pre y posventa, y un volumen de negocio total de 180 millones de euros.
