A la cita, denominada "Saprovin Axarquía 2011", acudirán bodegas que representan denominaciones de origen de Burgos, Valladolid, Navarra, Huesca, Tarragona o La Rioja.
La Escuela de Hostelería del Castillo del Marqués, ubicada en el municipio de Vélez-Málaga, acogerá los próximos 28 y 29 de marzo unas jornadas enológicas dedicadas a profesionales en las que se expondrán más de cien vinos elaborados en España. El certamen permitirá a los profesionales catar los vinos en compañía de los bodegueros, que responderán a sus dudas, y como actividades paralelas, dirigidas asimismo a apostar por la formación de los hosteleros, se han proyectado catas y clases magistrales sobre los güisquis de malta. Además, habrá un concurso de cata de vino por parejas y un premio al mejor cóctel elaborado con vino moscatel Zumbral entre sus ingredientes y otro, al restaurante con la mejor carta de vinos de Málaga. En cada categoría habrá un vencedor que obtendrá un lote de vinos valorado en más de 350 euros, mientras que el resto de participantes a las jornadas podrán conseguir otros regalos como viajes enológicos. Las jornadas, en las que colaboran la Asociación para la Promoción Turística de la Axarquía (APTA) y el Centro de Desarrollo Rural (Ceder), se completan con una visita a viñedos y un pasero de los municipios de Moclinejo y Almáchar.
Web: Jornadas Saprovin Axarquía 2011
Inscripción: Solicitud online a Saprovin Axarquía 2011
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