El mes de marzo arranca con precios muy superiores a la misma fecha de 2010, de incluso más de 100 euros por tonelada.
La cotización de los cereales continúa
prácticamente estable, debido a la escasez de la demanda en el mercado
español, aunque continúa descendiendo el precio de la cebada, tras la
eliminación de aranceles en la Unión Europea.
Los operadores aseguran que el mercado continúa con pocas compras, si bien enero y febrero son meses de menor consumo.
El mes de marzo arranca con precios muy superiores a la misma fecha de
2010 -de incluso más de 100 euros por tonelada- y el sector cerealista
continúa pendiente de la evolución de las cotizaciones en los mercados
de futuros, así como de los factores meteorológicos en los principales
países productores.
En España más del 95 % de la superficie
nacional ya esta sembrada, a falta de zonas más tardías como Soria o
Burgos, y se están realizando las labores de abonado en el campo, donde
los agricultores están muy pendientes de la primavera.
Según
los productores, el estado de los cultivos es bueno en casi todas las
regiones, aunque se han registrado problemas puntuales en zonas de
Andalucía por exceso de agua, y en Aragón y en Cataluña por la falta de
lluvias.
En cuanto a la evolución del mercado nacional, los
comerciantes precisan que la cotización media del trigo blando nacional
y/o importado -sobre vehículo en posición almacén- ha aumentado un 0,65
%, respecto a la semana anterior, hasta los 250,46 euros por tonelada
de media.
El precio del maíz ha registrado un ligero incremento
del 0,12 %, hasta los 240,48 euros por tonelada, mientras que el trigo
duro -sobre vehículo en posición almacén- continúa a la baja y cae un
3,96 %, hasta quedar en 286 euros por tonelada.
Continúa la
tendencia a la baja de la cebada, que repite descensos una semana más y
disminuye un 1,98 %, hasta 226,20 euros por tonelada.
Por su
parte, en Barcelona, el precio de la cebada de importación y la
nacional de PE desciende un euro, hasta 231 euros/tonelada y 235
euros/tonelada, respectivamente.
El trigo forrajero cede dos
euros en su cotización y se sitúa en 256 euros/tonelada, y el
panificable se vende dos euros más caro, hasta 265 euros/tonelada.
En el caso del maíz de importación, la cotización en este mismo mercado
repunta un euro (244 euros/tonelada), mientras que la del sorgo de
importación repite a 238 euros/tonelada).
Entre los cultivos
industriales como la alfalfa, los precios continúan muy firmes, si bien
la demanda tanto interna como de exportación sigue bastante escasa.
En Mercolleida, el precio de la alfalfa deshidratada en balas repite a 180 euros/tonelada.
Respecto a las oleaginosas, en el mercado de Lleida la harina de colza
de importación se reduce siete euros, hasta 235 euros/tonelada, y la
harina de soja, 19 euros hasta 326 euros/t; mientras que el girasol
cede dos euros, hasta 188 euros/t y el aceite crudo de soja cae 78
euros y se sitúa en 910 euros/t.
En cuanto al mercado
internacional, pese a que se estima un incremento de la superficie de
maíz y soja en Estados Unidos, el bajo nivel de las existencias
norteamericanas provoca que los precios sean más vulnerables a
registrar incrementos si se producen pérdidas de producción por
factores relacionados con la meteorología.
También habrá que ver cómo influye en los precios del trigo los disturbios en países del norte de África y Oriente Medio.
Esta semana, las subidas marcan el mercado de futuros de Chicago
(Estados Unidos), donde el trigo de venta para el mes de mayo cotiza el
día 1 de marzo a 214 euros/tonelada, un 6 % por encima de la semana
anterior; el maíz lo hace en 209,3 euros/tonelada (+6,6 %) y la soja, a
365 euros/tonelada (+5,3 %).
