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El volumen comercializado de frutas y hortalizas de IV Gama -limpias, envasadas y listas para consumir- ascendió a 70,6 millones de kilos en 2010, un 6% más que el año anterior, según ha informado la Federación Española de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex).

En 2010, se ha registrado también una reducción significativa del precio medio de venta por kilogramo, lo que ha provocado que el crecimiento en cifra neta de ventas se sitúe entre el 1% y 2%, según datos de la Asociación Española de Frutas y Hortalizas Lavadas Listas para su empleo (Afhorla), integrada en Fepex.

Del total comercializado de frutas y hortalizas de IV Gama en 2010, 69,1 millones de kilos correspondieron a hortalizas y 1,5 millones de kilos, a frutas.

El incremento en hortalizas de IV Gama en 2010 con relación al año anterior fue del 6% y en frutas fue del 9,5%.

En cuanto al destino de las frutas y hortalizas comercializadas en este sector durante 2010, el 81% se destinó a la distribución y el 19%, a la restauración.

El sector de IV Gama en España alcanza un volumen de negocio aproximado de 200 millones de euros, de los que el 95 por ciento corresponde a socios de esta organización.

La Asociación Española de Frutas y Hortalizas Lavadas Listas para su empleo (IV Gama) Afhorla se constituyó en 2005 e integra a las mayores empresas españolas de este sector, Vega Mayor (Navarra), Verdifresh (Valencia), Sogesol (Murcia), Kernel Export (Murcia), Primaflor (Almería), Tallo Verde (Toledo) y Frutibon (Alicante).