Se trata de la variedad denominada "San Andreas", que cuenta con un periodo de producción muy largo.
La empresa española Eurosemillas ha
desarrollado una variedad de fresas que permite al agricultor obtener
fruta durante siete meses, por los cuatro actuales, además de que casi
duplica la cantidad de frutos que se pueden obtener en cada mata.
Se trata de la variedad denominada "San Andreas", que cuenta con un
periodo de producción muy largo que permite llegar a los mercados
cuando se alcanzan los mejores precios, "ya que es más temprana y
tardía que el resto", según ha explicado la directora de
Comunicación y Desarrollo de la Variedad, Stephani Paoloni.
Paolini ha subrayado que se trata de la única variedad en el mercado
español que se cosecha durante siete meses, desde diciembre hasta
junio, y permite obtener 1,5 kilos de producción por mata, aunque en
algunas pruebas realizadas en California (Estados Unidos), con un clima
más templado, se han llegado a alcanzar hasta los 2,5 kilos de
producción y alargar la misma hasta ocho meses.
Stephani
Paolini ha indicado además que los resultados de esta variedad se
pueden comprobar tanto en cultivos de suelo como en plantaciones de
hidropónicos, una variedad de cultivos que se está imponiendo en los
últimos años, y permite cultivar en altura, para obtener en una
hectárea el equivalente hasta a diez de suelo.
Además, la nueva
variedad mantiene la calidad durante toda la campaña "y presenta una
curva de producción sin picos lo que permite mantener el mismo número
de trabajadores por hectárea durante toda la campaña", de forma que
"evita el abandono de superficie por falta de mano de obra en los meses
de más producción".
La misma responsable de la variedad ha
incidido en que la vida "postcosecha" de la fruta es "excelente", una
característica muy demandada por el consumidor europeo, "que representa
a más de 500 millones de personas en más de 27 países, que busca en
definitiva, una fruta bonita, buena y a un buen precio".
