Esto supone un 10,77 por ciento menos respecto al ejercicio 2009-2010, aunque es una estimación todavía provisional.
El sector productor de aceite de oliva prevé alcanzar durante la
campaña 2010-2011 una cosecha media-alta de alrededor de 1,25 millones
de toneladas, un 10,77 por ciento menos respecto a las 1.401.000
toneladas alcanzadas en el ejercicio 2009-2010, en una estimación
todavía provisional.
El presidente del Consejo Sectorial de
Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias, Rafael Sánchez de
Puerta, a su vez director gerente de la federación andaluza de
cooperativas (Faeca), ha indicado que durante febrero se obtendrá el
grueso de la cosecha, y que podrán avanzar entonces datos aproximados.
No obstante, Sánchez de Puerta ha calculado la producción en 1.250.000
toneladas para la campaña actual marcada, en su opinión, por el retraso
provocado en muchas zonas olivareras por las precipitaciones que hacían
imposible acceder a los campos de cultivo.
Ha señalado que la
cosecha será más corta de lo estimado inicialmente y que el aceite
"sale como nunca", en referencia a los buenos registros actuales para
la comercialización y, especialmente de exportación, por lo que no ve
justificables los precios tan bajos en origen que afectan al producto.
Por su parte, el responsable técnico de aceite de la Asociación Agraria
Jóvenes Agricultores (Asaja), José Ramón Díaz, prevé una cosecha de
1.280.000 toneladas de aceite de oliva.
Díaz ha explicado que
las últimas semanas han sido muy intensivas en recolección pero que
todavía queda mucha aceituna en el campo debido a que las tareas se han
retrasado como consecuencia de las intensas precipitaciones a lo largo
de la campaña en zonas productoras, especialmente de Andalucía.
Por tanto, continuará la recogida durante el mes de febrero y marzo, según ha precisado Díaz.
El portavoz sectorial de la organización agraria COAG, Gregorio López,
ha explicado que todavía quedan 15 ó 20 días de recolección en la
provincia de Jaén, principal productora del país, y que habrá algunas
mermas porque mucha aceituna ha caído al suelo o la han arrastrado las
escorrentías, tras las últimas lluvias.
A la pérdida de producción se unirá la reducción de los rendimientos grasos de la aceituna, comenta López.
Según los cálculos de esta organización agraria, la producción española
oscilará esta campaña entre 1.250.000 y 1.300.000 toneladas.
El
responsable de Agricultura de la Unión de Pequeños Agricultores y
Ganaderos (UPA), Ignacio Senovilla, también ha apuntado a que se
logrará una "buena campaña" a pesar de los temores que despertó la
posible incidencia de los temporales.
Respecto a la provincia
de Jaén, principal productora del Estado, UPA-Andalucía ha informado de
que se ha recogido ya el sesenta por ciento de la cosecha de aceituna
de Jaén.
Gracias a la buena situación del fruto al avance en la
maquinaria se están alcanzando cifras históricas de recolección de
aceituna por persona lo que hace que apenas queden quince días
efectivos de cosecha para finalizar en esta provincia, ha resaltado.
Según los datos oficiales disponibles, ofrecidos ayer por la Agencia
del Aceite de Oliva, la cantidad total de aceite producido se sitúa en
523.100 toneladas entre octubre y diciembre de 2010, un 29% más que la
campaña anterior.
Se han molturado 2.784.841 toneladas de
aceituna, con un rendimiento medio de 18,8%, un punto por debajo del
dato de la campaña anterior por estas mismas fechas.
Las
exportaciones de aceite de oliva han alcanzado 224.400 toneladas
durante la campaña 2010-2011 -con datos desde octubre hasta diciembre
de 2010-, un 51% más que el ejercicio anterior, gracias a una media
mensual de salidas de 74.800 toneladas.
La campaña 2009-2010 ya
registró cifras récord de la exportación española, con 809.500
toneladas, que podrían volver a batirse este año.
La
comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones),
se ha situado en 346.100 toneladas en lo que va de campaña 2010-2011
(de octubre a diciembre), un 28% superior a la campaña anterior y un
22% con respecto a la media de las cuatro últimas, según la AAO.
