El estudio realizado revela una nueva línea de consumo a nivel europeo, de la mano de los denominados productos de conveniencia.
El Centro Tecnológico de la Agroindustria ADESVA
ha participado en la elaboración de un estudio sobre la campaña agrícola de fresas
y cítricos 2009-2010, en colaboración con la Fundación Cajamar.
Su presentación a los medios tuvo lugar ayer en la Delegación del Gobierno
de la Junta de
Andalucía en Huelva, donde contó con el apoyo de la Consejería de Economía,
Innovación y Ciencia y Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Dicho
informe se presentó al sector empresarial hortofrutícola, con exitosos resultados
de participación, en las instalaciones del Centro Tecnológico.
El informe advierte del aumento sostenido de la competencia
de productos hortofrutícolas destinados a Europa, por tratarse de un mercado de
alto poder adquisitivo y de un elevado nivel de consumo de este tipo de
productos comercializados en fresco.
Así mismo, el estudio realizado revela una nueva línea de
consumo a nivel europeo, de la mano de los denominados productos de
conveniencia, que responden a unos perfiles de consumidor con menos
disponibilidad de tiempo para realizar la compra y elaborar los alimentos.
Además, se destaca el papel preponderante de la gran distribución frente a los productores
y a la industria agroalimentaria.
Como futuras líneas de trabajo, se apunta a minimizar las
actuales debilidades y recomienda al tejido productivo aprovechar las posibles
oportunidades que surjan en el entorno y a seguir mejorando la productividad a
través de la reducción de los costes de producción y la búsqueda de variedades
mejor adaptadas, entre otras.
El informe se centra en el análisis del cultivo de la fresa,
la naranja y la mandarina por tratarse de las especies con mayor relevancia
económica para la provincia, así como por su vocación exportadora. También se
analiza el comercio exterior del resto de frutos rojos.
En cuanto a la campaña agrícola, el estudio pone de manifiesto
que el factor que más la ha marcado, tanto en frutos rojos como en cítricos, ha
sido la climatología, debido a las abundantes lluvias registradas de principios
de año y los vientos que las acompañaron, lo que produjo cuantiosos daños en
las explotaciones. La desfavorable climatología ocasionó daños de producción y
pérdida de calidad de los frutos, además de afectar a las estructuras de
producción de la fresa.
El objetivo final de los autores del estudio radica en la
actualización de los datos y mostrando cada año al sector los resultados obtenidos,
de forma que se convierta en una herramienta útil y eficaz.