En esta campaña son muchas más las cooperativas y almazaras que han adelantado su fecha de apertura.
Nueve almazaras pertenecientes al Consejo Regulador de la Denominación
de Origen "Sierra de Segura" (Jaén) ya han abierto sus puertas y han
comenzado a recepcionar aceituna, lo que supone un paso adelante para
asegurar una cosecha de aceite de oliva de calidad en la campaña
2010/2011.
Las primeras en abrir han sido las almazaras Potosí
10, de Orcera y Aceites Salfharat, de La Puerta de Segura, que están
funcionando desde hace varios días, según un comunicado de la
denominación.
A ellas se han unido las dos cooperativas de
Puente de Génave, "San Juan Bautista" y "La Vicaría", otras dos
empresas de Torres de Albánchez, la cooperativa "Virgen del Campo" y
Aceites El Carrascal; Agrosegura y Molino de Segura, de La Puerta de
Segura, y la cooperativa Gutamarta, de Segura de la Sierra.
El
secretario del CRDO "Sierra de Segura", Francisco Moreno, ha destacado
el hecho de que esta campaña son muchas más las cooperativas y
almazaras que han adelantado su fecha de apertura, que tradicionalmente
venía produciéndose a comienzos de diciembre, lo que se espera vaya a
suponer numerosos beneficios.
Asimismo, ha señalado que "el
hecho de que las cooperativas hayan empezado a abrir antes sus puertas
y a molturar la aceituna, así como un buen régimen de lluvias a lo
largo de la campaña y la baja incidencia de la plaga de la mosca del
olivo, nos hace confiar en que vamos a tener un porcentaje mucho mayor
de aceite de oliva virgen extra que en la anterior campaña, sujeto, eso
sí, a las condiciones climatológicas que tengamos de ahora hasta el
final de la campaña".
El Consejo Regulador de la Denominación
de Origen "Sierra de Segura" ha realizado en los últimos años un
intenso trabajo de concienciación entre las cooperativas y almazaras
para que adelanten el inicio de la actividad, una labor que persigue
obtener una mayor cantidad de aceite de oliva de calidad.
Según
las previsiones realizadas por los técnicos del CRDO, la comarca de la
Sierra de Segura contará con una producción en torno a las 24.000
toneladas de aceite de oliva en la campaña oleícola que acaba de
empezar.
