A pesar de que la subida de las cotizaciones de los cereales animará más la siembra este año, no se esperan incrementos significativos de la superficie.
Los agricultores han iniciado ya la siembra de cereales de
otoño-invierno en muchas zonas del territorio nacional animados por la
recuperación de los precios, por lo que se prevé un incremento de la
superficie respecto al año anterior, según han informado
fuentes del sector.
Han señalado que a pesar de que la subida
de las cotizaciones de los cereales animará más la siembra este año, no
se esperan incrementos significativos de la superficie, debido a que
también se han elevado los costes de producción como los fertilizantes,
que han subido entre un 15 y un 20 por ciento.
Las mismas
fuentes han coincidido en señalar que la volatilidad en los precios de
los cereales "no beneficia a nadie" y que, por lo tanto, son necesarios
mecanismos de regulación y gestión de los mercados en la Unión Europea
(UE).
El director de Cultivos Herbáceos de Cooperativas
Agro-alimentarias, Antonio Catón, ha explicado que se ha sembrado
cereal en muchas zonas de España, favorecida por las últimas lluvias, y
que ya se ha generalizado a excepción de los ciclos de primavera que se
realizan en febrero.
Catón ha indicado que aún es pronto para saber la superficie total, pero lo lógico es que haya un incremento.
El director de los Servicios Técnicos de la Asociación Agraria Jóvenes
Agricultores (Asaja), José Carlos Caballero, ha destacado que la
siembra se ha iniciado "en seco" y que las últimas lluvias, al mojar la
tierra, suponen "el pistoletazo de salida".
Caballero ha
subrayado que la recuperación de los precios de los cereales es una
"señal" de ánimo para incentivar la siembra, aunque no se prevé un
incremento "significativo" de la superficie porque los precios de los
fertilizantes están altos.
Por su parte, el responsable de
Producción Agrícola de la Coordinadora de Organizaciones de
Agricultores y Ganaderos (COAG), Alejandro García-Gasco, ha precisado
que a diferencia del pasado año, en el que la tierra estaba más seca,
las lluvias "van alegrando" al agricultor.
García-Gasco también
ha considerado que la recuperación de los precios en los últimos meses
anima a los productores, aunque han aumentado costes como el gasóleo o
los abonos.
Desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos
(UPA), David Erice ha recalcado que noviembre es un mes importante para
la siembra, la cual depende de las condiciones de la tierra.
Según Erice, se prevé que la superficie esté "algo por encima" de la
campaña anterior, tras la subida de las cotizaciones en origen, si bien
ha destacado que el alza del precio de los abonos complejos puede
provocar que "no se siembre tanto".
Los últimos datos del
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) recogen que
el pasado año se sembraron en España un total de 5,5 millones de
hectáreas de cereales de otoño-invierno, un 1,3 por ciento menos que en
el ejercicio anterior.
Según la encuesta de calidad de los
trigos de España en 2010, que elabora la Asociación Española de
Técnicos Cerealistas, este año se ha caracterizado por un invierno muy
lluvioso especialmente en la zona sur, con estabilidad en las
superficies cultivadas, y rendimientos superiores a la media en el
norte e inferiores en el sur.
Los resultados recogen, a su vez,
el bajo porcentaje de uso de semilla certificada en trigo blando (19,5
por ciento), mientras que en trigo duro destaca su alta utilización (82
por ciento), tras la eliminación de la obligatoriedad de su uso.
