El sector caprino andaluz acumula pérdidas de más 40 millones de euros y han disminuido sus ingresos en un 18% durante esta campaña. Los cabreros se ven indefensos ante la subida de costes de producción (12%) y la imposibilidad de repercutirla en el precio que perciben por su producto.
La Coordinadora de Organizaciones
de Agricultores y Ganaderos, COAG Andalucía, emprenderá movilizaciones contra
la industria láctea, para reivindicar que suban los precios que pagan a los
cabreros por su producto. En estos momentos, el sector caprino andaluz acumula
pérdidas que superan los 40 millones de euros. Esto se debe a que los precios
de la leche están en valores similares a los de hace 20 años, con 0,38 euros
por litro, cuando en 2006 y 2007 se pagaron, respectivamente, 0,46 y 0,53 euros
por litro.
COAG denuncia que este año
ni siquiera se ha producido la subida habitual en esta época del año, mientras los
costes de producción han experimentado hasta el momento un incremento de
alrededor de un 12%, debido a la subida del costes de los piensos para la
alimentación animal (cuyos precios se han disparado por los movimientos
especulativos que vive el mercado del cereal). Con esta situación, y ante la imposibilidad
de repercutir el incremento de los costes en el precio que perciben de la
industria, los cabreros, para los que la leche es su principal fuente de
ingresos, han disminuido en un 18% la remuneración que reciben por su trabajo.
Así las cosas, y si la
situación se mantiene hasta final de año, una explotación media tendría una
rentabilidad de -7.000 euros, mucho más de lo que la ya de por sí maltrecha
economía del sector puede soportar. Muchos productores se plantean seriamente
el abandono de la actividad.
Ante esta situación, COAG ha
decidido convocar movilizaciones contra la industria láctea, que paga precios
de miseria a los productores de leche de cabra. Las acciones, que se convocarán
en un plazo muy breve, se desarrollarán en distintas provincias, e irán
incrementando su intensidad si la industria no cambia su actitud. No se
descarta la posibilidad de no hacer
entregas de leche.
El sector caprino andaluz en cifras
Andalucía
es la principal productora de leche de cabra de España y cuenta con unas 7.000
explotaciones de ganado caprino, la mayoría de orientación lechera. El censo es
de alrededor de 1.000.000 de animales, casi el 40% del total nacional y un 10%
del censo total de la UE. La
producción ronda los 230 millones de litros de leche, con un valor que se
aproxima a los 120 M€. Ello supone el 47% del total nacional de leche
producida. En los últimos años ha desaparecido más del 10% de las explotaciones
y la edad media del sector se sitúa en
torno a los 45 años, con una intención de relevo generacional que no supera el 8%.
