La subida del precio de las materias primas ha afectado a los fabricantes de piensos por su rapidez.
La Confederación Española de
Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (Cesfac) ha
señalado que los fabricantes han tenido muy poco margen para
intentar aguantar la subida de las cotizaciones de las materias
primas y su traslación a los precios de los piensos.
El director de Cesfac, Jorge de Saja, ha indicado que
la subida del precio de las materias primas ha afectado a los
fabricantes de piensos porque ha sido "muy rápida" y "muy
importante", con incrementos de un 60 o un 70 por ciento en periodos
cortos.
De Saja ha subrayado que además este incremento se ha producido
en un momento en el que los grados de cobertura de los fabricantes
de piensos eran "muy bajos", por lo que "han tenido muy poco margen
para intentar aguantar las subidas de materias primas y su
traslación a los precios de los piensos".
Ha destacado que en otras circunstancias, como 2007/2008, las
subidas fueron muy elevadas pero en un periodo de tiempo más amplio,
y que el fabricante de piensos tenía una cierta cobertura y
capacidad de aguantar más.
En estos momentos, según ha explicado, y por razones financieras,
"nos hemos encontrado sin ningún margen de resistencia y los
fabricantes, en la medida que han podido, han retenido la subida de
los precios de los piensos".
Los fabricantes "no han ido trasladando la totalidad del
incremento de los costes porque no operan así", ha aseverado.
El director de Cesfac ha precisado que, según cifras del
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), y
comparando los datos del mes de junio con los de agosto, la subida
del precio de los piensos ha oscilado desde el 7 y el 8 por ciento
hasta el 20 por ciento, dependiendo de las cabañas ganaderas.
Ha señalado que en la campaña 2007/2008, cuando se produjo la
crisis mundial de alimentos, había razones objetivas para que la
distorsión de suministro entre oferta y demanda de materias primas
para alimentación de ganado fuera duradera y real.
Ha considerado que, a pesar de la suspensión rusa de sus
exportaciones de cereales, existen suministros más que suficientes
de materias primas para cubrir las necesidades de la industria.
En su opinión, el mercado cuenta con stocks de seguridad, que en
el caso español y en el de la cebada son "particularmente
importantes", por lo que el alza de los precios del grano responde a
una "fuerte especulación" y "retención" de la oferta.
"Estamos ante una burbuja" y "esta distorsión está creada en su
mayor parte por pura especulación de la oferta y eso no es
deseable", ha insistido.
Según ha asegurado, "aquellos que están provocando esta subida no
sólo están actuando con gran irresponsabilidad" sino que "están
atacando aquello de lo que vivimos todos en la cadena de valor, que
es la competitividad de la ganadería y los productos ganaderos".
El director de Cesfac espera que la Comisión Europea (CE) se
mueva con más celeridad en aquellos instrumentos de mercado que
todavía le quedan y que pueden contribuir a acelerar a que se
"desinfle la burbuja".
Ha recordado que la UE dispone de importantes stocks de cereales
en la intervención que deben servir para atender situaciones de
distorsión de mercado.
