Besana Portal Agrario

El III Festival Hortofrutícola permitirá a los visitantes conocer durante tres días productos agrícolas que prácticamente han desaparecido por su escaso cultivo, como melones coca, de cuatro cascos o el de lengua de vaca o tomates cuarentena o una antiquísima variedad de habichuelas.

El certamen, que se celebrará en la localidad granadina de Las Gabias, dará a conocer la gama de productos ecológicos cultivados por alguno de los cien socios que lideran la Asociación Hortofrutícola de las Vegas Andaluzas (Hortoan), organizadora del evento, ha informado la Diputación de Granada en un comunicado.

El biólogo de Hortoan José Miguel Romero ha informado de que las especies que podrán contemplarse "están desapareciendo porque necesitan mayores cuidados y son más frágiles, de tal forma que en las grandes superficies no necesitan productos que pueden presentar un aspecto dañado por los viajes.

Aun así, su calidad y sabor "son mucho mejores" que los productos que se consumen actualmente, ya que están "preparados para permanecer grandes periodos de tiempo en las cámaras frigoríficas", ha indicado Romero.

Entre las 30 semillas que se recuperarán del pasado también se encuentran tomates rojos, vino y los de toro, que se mostrarán en los expositores en los que los propios agricultores explicarán a todos los que se acerquen los beneficios de una dieta basada en alimentos ecológicos y las técnicas autóctonas usadas para cultivarlos.

Los pimientos de tres cascos, los tomates rosados o una antiquísima variedad de habichuelas que trajeron los musulmanes a la península, procedentes de África, son otras de las variedades que se recuperarán.

La diputada de Asistencia a Municipios, Francisca González, ha dicho que se trata de una iniciativa "muy interesante" al recuperar productos del pasado y que en sus ediciones anteriores, en El Chaparral y en Calicasas, contó con un gran éxito de asistentes, procedentes incluso de Francia.