Atribuye esta reducción en sus estimaciones al descenso previsto en cultivos como el trigo o la cebada en la Unión Europea.
El Consejo Internacional de Cereales
(IGC) ha reducido en ocho millones de
toneladas su previsión de julio sobre la producción mundial de
cereales en 2010/2011, hasta 1.745 millones de toneladas, cifra que
supone un 2,35 por ciento menos que en la temporada anterior.
En su último informe de mercado, atribuye esta
reducción en sus estimaciones al descenso previsto en cultivos como
el trigo o la cebada en la Unión Europea (UE) y en los países de
Europa del Este.
En cuanto al comercio mundial de cereales, el IGC ha reducido en
dos millones de toneladas su previsión de julio, hasta 232 millones
de toneladas, lo que representa un descenso del 2,9 por ciento en
comparación a la campaña anterior, debido al incremento de los
precios internacionales de los cereales.
Por su parte, ha situado el consumo mundial en 1.779 millones de
toneladas, cifra que supone un aumento respecto al informe del mes
anterior, cuando se calcularon 1.774 millones de toneladas, un 0,85
por ciento más que en la campaña 2009/2010.
Asimismo, cifra las existencias mundiales de cereales para final
de campaña en 360 millones de toneladas, nueve millones de toneladas
menos que en su anterior informe (-8,6 por ciento respecto a
2009/2010), debido a la bajada en las previsiones sobre producción y
al incremento previsto en el consumo.
Por cultivos, y en el caso del trigo, el IGC ha revisado a la
baja su estimación anterior y ha reducido la producción mundial en
siete millones de toneladas hasta alcanzar los 644 millones de
toneladas, cifra que refleja un descenso del 4,8 por ciento respecto
a la campaña anterior.
Según ha detallado, las condiciones climáticas adversas han
reducido la producción en la UE, Rusia, Ucrania, Kazajstán y
Australia, lo que ha provocado un descenso en las previsiones
mundiales de este cereal, si bien se trata aún de la "tercera mayor
cosecha de la historia".
El comercio de este cereal se reduce en tres millones de
toneladas respecto a su previsión de julio y en 10 millones de
toneladas en comparación con la campaña 2009/2010, hasta 117
millones de toneladas, mientras que el consumo se eleva dos millones
de toneladas frente al mes anterior, hasta 657 millones de toneladas
y sube un 1,38 por ciento en relación con la temporada anterior.
Por el contrario, en maíz, el IGC ha elevado la producción en
seis millones de toneladas, hasta situarla en 829 millones de
toneladas, volumen que representa un 2,4 por ciento más que en
2009/2010, por una mejora de las perspectivas de cosecha en Estados
Unidos y África.
También ha incrementado su estimación sobre su comercio mundial
en dos millones de toneladas, hasta 90 millones de toneladas, un 4,6
por ciento más que en 2009/2010, mientras que ha aumentado en siete
millones de toneladas la previsión de su consumo, hasta 837 millones
de toneladas, un dos por ciento más que en la temporada anterior.
En cuanto al cultivo del arroz, sus primeras previsiones apuntan
una producción mundial de 456 millones de toneladas, un 3,4 por
ciento más que en la temporada anterior, mientras que espera que el
consumo aumente en torno a un dos por ciento respecto a 2009/2010,
hasta las 450 millones de toneladas, debido a un incremento en
África y Asia y a una recuperación en Sudamérica.
Sobre el mercado, el IGC ha recordado que los precios mundiales
de los cereales registraron "avances importantes" durante el pasado
mes de julio y que continúa la "incertidumbre" sobre las
consecuencias de la sequía en la región del Mar Negro, aunque hay
"un amplio suministro mundial de granos".
Ha explicado que el anuncio de Rusia de suspender sus
exportaciones de cereales hizo aumentar los precios del trigo y la
cebada, cotizaciones que posteriormente fueron cediendo en el
mercado de futuros, si bien seguía habiendo volatilidad.
En arroz, ha señalado que las inundaciones en Pakistán han
disparado los precios del arroz en Asia, ya que los operadores
consideran que tendrá impacto sobre el abastecimiento del país y el
futuro de sus exportaciones.
