Debido al descenso del stock disponible de algunas variedades como la manzanilla y a que hay un aforo de producción medio-bajo, este año podría aumentar la renta de los agricultores.
La Coordinadora de
Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG Sevilla informa que la campaña
2010/2011 de aceituna de mesa se presenta como una campaña media-baja en cuanto
a producción se refiere. Así lo confirman tanto el Aforo de la Interprofesional
de la Aceituna
de Mesa (Interaceituna), como los informes realizados por los servicios
técnicos de esta Organización Agraria.
En general, hay un descenso
del stock de entre el 10% y el 30%. Además, fruto de la propuesta de COAG de
desviar aceituna de mesa a molino cuando el precio en origen es insuficiente,
hay en stock un 40% menor en algunas variedades como la manzanilla. Esto, unido
al crecimiento de las exportaciones y a la subida del dólar frente al euro, ha
hecho crecer en un 50% el precio en origen de la aceituna de mesa con respecto
al año pasado.
Según los datos del IPOD del
mes de julio, esta Organización Agraria ha detectado en el precio de la
aceituna aderezada un incremento del 400% del agricultor a la mesa. Con esta
enorme diferencia en el precio, COAG Sevilla cree que hay margen más que
suficiente para que los agricultores puedan cubrir los costes de producción y
obtener un beneficio por su trabajo.
Por otro lado, la nueva
Extensión de Norma de Interaceituna, que ya ha sido publicada, recoge algunas
reivindicaciones de COAG como la puesta en marcha de un contrato tipo (medida
que ya ha sido aprobada en Francia), la realización de un estudio de la cadena
de valor y la retirada del mercado de producciones de segundas calidades. COAG
ha solicitado a Interaceituna en la última junta directiva una reunión para
principios del mes de septiembre para hablar de la situación del sector.
El sector de la aceituna de
mesa aporta más de 900 millones de euros a la producción final agraria. Se
concentra principalmente en la provincia de Sevilla, donde con 85.000 hectáreas
se producen cerca de 300.000 toneladas (el 75% del total andaluz).
