Como resultado del concurso desarrollado el pasado año de "La Aloreña den la Tapa", el Consejo Regulador de la DOP Aceituna Aloreña de Málaga ha publicido la obra que, bajo el mismo nombre, y con el apoyo económico de la Diputación Provincial de Málaga, recopila las recetas de los platos que se presentaron a la final del concurso.
El libro incluye una parte introductoria destinada a conocer más en profundidad la única aceituna de mesa de España reconocida con una DOP.
Diputación Provincial de Málaga
DOP Aceituna Aloreña de Málaga
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