Besana Portal Agrario

La muestra, organizada junto con el Ayuntamiento de Málaga y la diputación de Málaga, se celebrará los días 5 y 6 de mayo en la Malagueta. El mercado incluirá actividades paralelas como catas dirigidas y taller de elaboración de queso.

Este mercado pondrá a disposición de los consumidores quesos artesanos elaborados en Andalucía. Además los quesos artesanos andaluces están elaborados de forma natural, siguiendo recetas tradicionales pero usando nuevas técnicas más adecuadas a las actuales necesidades del consumidor.

En total, son 15 las queserías de toda Andalucía que participarán en el mercado, que elaboran no sólo quesos, sino todo tipo de productos derivados de la leche de cabra y oveja como yogures, tartas de queso, natillas, arroz con leche, y todo con técnicas de elaboración artesanas.