La bajada general de cosecha es leve según estas previsiones, teniendo en cuenta que también ha habido un descenso en la superficie nacional de cultivo
La producción española de cereales alcanzará 18,3 millones de toneladas en 2015, lo que supone una reducción del 4,8 % respecto al año pasado, según las estimaciones difundidas por Cooperativas Agro-alimentarias.
La bajada general de cosecha es leve según estas previsiones, teniendo en cuenta que también ha habido un descenso en la superficie nacional de cultivo, hasta situarse en 6.042.211 hectáreas (-2,16 %). Por cultivos, habrá descensos en trigo blando, hasta 4,9 millones de toneladas (-14,21 %); maíz, 4,2 millones de toneladas (-8,75 %) y avena, 750.709 toneladas (-1,31 %). Por el contrario, Cooperativas Agro-alimentarias prevé una subida de la cosecha de trigo duro, hasta las 860.529 toneladas (+20,57 %).
El golpe de calor de la pasada primavera ha reducido mucho las expectativas de cosecha para las cooperativas, con una merma de 4,8 millones de toneladas respecto a los aforos previstos a principios de mayo. El efecto de las altas temperaturas y de la sequía se notará más en Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura, La Rioja, Navarra y el País Vasco.
El presidente sectorial de cereales de Cooperativas Agroalimentarias, Juan Carlos Bermejo, ha declarado a Efeagro que la cosecha de grano descenderá levemente en comparación con 2014, pero también estará "por debajo de la media de los últimos diez años". Bermejo ha explicado que este año ha habido una disminución de las hectáreas sembradas con cereales, en superficies que se han destinado al cultivo de leguminosas, forrajes o los porcentajes de barbecho exigidos para los pagos de la Política Agrícola Común (PAC).
España es un país deficitario en cereales, y el año pasado ya obtuvo una cosecha limitada, en contraste con un récord mundial de existencias y de producciones de grano. En ese sentido, Bermejo ha afirmado que aunque internacionalmente se prevén cosechas inferiores para esta campaña, si desde ahora hasta agosto no hay problemas en productores como EEUU, Rusia o Ucrania habrá un abastecimiento suficiente en los mercados.
