En el caso de España, los precios de los cereales vienen arrastrando bajadas desde hace días
Los precios del trigo han caído en los principales mercados de cereales, tras la publicación del último informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que ha elevado las previsiones de cosecha y de existencias mundiales al fin de campaña 2014-2015.
En reacción a los aforos del USDA, las cotizaciones del trigo bajaron un 1,5 % en la Bolsa de Chicago y un 1,2 % en París, según un análisis difundido por el banco alemán Commerzbank. En general, Washington ha situado en 2.475 millones de toneladas la previsión de cosecha mundial de cereales para la campaña 2014-2015, lo que supone un aumento de 3,88 millones de toneladas respecto a su informe anterior (enero) y 0,08 % más en comparación con la temporada pasada. El documento de este mes del USDA sobre la agricultura mundial indica que las existencias finales de grano sumarán 520,9 millones de toneladas en la campaña 2014-2015 (518,9 millones de toneladas en enero), un 3 % más que el volumen final de la temporada anterior.
Para el trigo, prevé una producción mundial de 725 millones de toneladas (723,38 millones de toneladas en enero), un 1,2 % más en comparación con la campaña 2013-2014 y supone un nuevo "récord". Entre los países para los que Washington eleva las estimaciones, destacan Argentina, Kazajistán, Turquía o Ucrania, segundo abastecedor de cereales a España.
En cuanto al maíz, las proyecciones de EEUU calculan 991 millones de toneladas (988 millones en enero), un 0,22 % más que en la campaña 2013-2014, con revisiones al alza para Ucrania y Argentina. Commerzbank ha señalado, por su parte, que los precios de este cereal también se han visto afectados por el nuevo aforo del USDA. Para el arroz, EEUU apuntan a una producción mundial de 474,5 millones de toneladas (475,4 millones en enero), con una rebaja del 0,5 % en comparación con la campaña 2013-2014.
En el caso de España, los precios de los cereales vienen arrastrando bajadas desde hace días, antes de la publicación de este informe, y se notan pocos movimientos en los mercados. En la Lonja de Cereales de Barcelona, la cebada (180 euros/tonelada) y el maíz de fuera de la Unión Europea (164 euros/tonelada) han registrado este martes una caída de un euro/tonelada en comparación con la semana anterior.
Por el contrario, han permanecido sin cambios en Barcelona los precios del maíz de la UE (170 euros/tonelada) y los del trigo (193 euros/tonelada el forrajero y 2015 euros/tonelada el panificable). Según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas (Accoe), desde enero de 2014 hasta ahora, el precio del trigo blando ha bajado un 5,66 % y el del maíz, un 1,98 % en los mercados mayoristas. Por el contrario, han experimentado alzas interanuales el trigo duro (53,54 %) y la cebada (2,96 %), según la patronal de comerciantes.
