El encuentro se celebrará en las instalaciones del Real Jardín Botánico y de la Universidad de Córdoba
Más de 200 congresistas de 22 países participan entre el 17 y el 21 de noviembre en el VI Congreso Internacional de Etnobotánica que se celebra en Córdoba, y en el que se aborda de manera integral el papel de la agricultura y la botánica en la conservación de la biodiversidad.
El delegado de Medio Ambiente Urbano del Ayuntamiento de Córdoba, Rafael Jaén, y el vicepresidente de la Diputación, Salvador Fuentes, han presentado hoy el VI Congreso Internacional de Etnobotánica, que bajo el título "Etnobotánica 2014: la riqueza de un legado", acogerá a más de 200 congresistas de 22 países del mundo con un total de 300 trabajos a exponer.
El encuentro se celebrará en las instalaciones del Real Jardín Botánico y de la Universidad de Córdoba, y se trabajará sobre la agricultura familiar, el papel de los huertos urbanos y periurbanos en el intercambio, además de la conservación de la agrodiversidad, en atención a la declaración de la ONU de 2014 como el año de la agricultura familiar.
El comisario del congreso, Esteban Hernández, ha explicado en conferencia de prensa que se abordará también la cocina y las costumbres alimentarias tradicionales como fuentes de conocimiento para la innovación agrícola y como herramienta en la lucha contra el hambre y déficit de salud en el mundo.
De esta forma, se enlazará el contenido del congreso con la celebración de la Capital Iberoamericana de la Gastronomía.
Para este encuentro se han convocado diferentes simposios sobre huertas familiares y urbanas, etnobotánica urbana, el papel de los mercados, el inventario de los conocimientos tradicionales o la etnobotánica y la botánica económica como herramientas de innovación en el uso de los recursos fitogenéticos.
Asimismo, se abordará la cocina tradicional como patrimonio cultural y herramienta de innovación agrícola, los bancos de germoplasma vegetal y herramientas y experiencias educativas en etnobotánica.
Por otro lado, el congreso también desarrollará el Encuentro Hispano Portugués de Etnobiología (EHPE) y la Reunión Satélite del GELA (Grupo "Etnobotánico" Latinoamericano), así como diversas mesas redondas sobre el marco Internacional actual.
