Las problemáticas de este año han sido la falta de lluvias que ha desembocado en una sequía "irregular" en Málaga, y los días de elevado calor que se vivieron en mayo
Las escasas lluvias de este invierno y los días de intenso calor en mayo han provocado que el cultivo del cereal en la provincia de Málaga haya descendido un 35 por ciento con respecto al año pasado.
La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores ha informado de que las problemáticas de este año han sido la falta de lluvias que ha desembocado en una sequía "irregular" en Málaga, y los días de elevado calor que se vivieron en mayo que afectaron a la época de llenado del grano. Este calor ocasionó que a la hora de la recolecta los cosechadores observaron que prácticamente todo era paja, que el cultivo había tomado cuerpo pero las espigas estaban vacías y en muchos casos con grano de muy poco peso por su escaso desarrollo.
En la comarca del Guadalhorce y hasta el municipio de Ardales la cosecha ha sido casi nula, en la zona Noroeste (Campillos, Teba, Almargen) la colecta ha descendido un 30 por ciento menos a la del año pasado, y en el resto de la Zona Norte en secano se ha producido una bajada de un 40 por ciento menos en el mismo periodo. Sin embargo, en la zona de Ronda la cosecha ha estado en la media de un año normal incluso hay zonas en las que ha estado por encima.
La calidad de los cereales ha sido baja debido a la falta de agua que ha dejado al grano con poca densidad, aunque las proteínas que contiene son altas y tiene buenas características para uso como piensos.
En cuanto a los precios, el único cereal que ha experimentado una subida considerable ha sido el Trigo Duro, que se usa para obtener sémola para destinarla a las pastas, que tiene un coste de 300 euros por tonelada, 50 euros más que el año pasado, en el resto de cereales hay un descenso medio de 18 euros la tonelada respecto.
Además de los cereales, en esta época se inician las siegas de los garbanzos, cultivo en el que casi todos los agricultores realizan un contrato de cosecha previo a la siembra y a precio fijo, y del girasol.
