Ganaderos de toda España han repartido en la madrileña plaza de Callao 3.000 kilos de pollos a miles de ciudadanos. Los avicultores han exigido a la distribución que abandone el uso de la carne de pollo como reclamo a los consumidores
“La gran distribución engaña a los consumidores y hunde a los ganaderos con su política de productos reclamo”, así se ha expresado hoy el secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, durante el reparto de pollos que ha tenido lugar en Madrid.
Miles de ciudadanos han aguantado largas colas para hacerse con uno de los 1.500 pollos que los ganaderos han regalado “para evitar que los regalen las cadenas de la distribución” según sus palabras. Un gran cartel ha mostrado el rechazo a las prácticas de empresas como Carrefour, Mercadona, Día, Lidl, Alcampo o Hipercor.
UPA ha cifrado las pérdidas de ganaderos e industrias del pollo en 18,7 millones de euros desde junio del año pasado a causa de estas prácticas. La organización ha presentado un estudio sobre los precios del pollo en origen y destino que demuestra que la gran distribución realiza prácticas contra la competencia, ya que siguen “tendencias calcadas” de precios y además “lo venden por debajo de lo que cuesta producirlo”.
“Lo habitual es que una cadena de supermercados tire los precios a la baja y el resto sigan su ejemplo de inmediato, lo que al final se traduce en un hundimiento de los precios en toda la cadena”, ha explicado el líder de UPA, Lorenzo Ramos.
La organización ha anunciado la presentación de una nueva denuncia ante la Agencia de la cadena alimentaria del Ministerio de Agricultura, para que actúe con firmeza e impida el uso del pollo como reclamo.
Los ganaderos han explicado a los consumidores que comprar pollo a precios muy bajos es “pan para hoy y hambre para mañana, porque si cierran las granjas perderemos todo control sobre una de las carnes y fuentes de proteína más importantes para nuestra sociedad.
Datos básicos sobre el sector de avicultura de carne
Datos sobre la carne de pollo
- Producción final carne de aves en 2014: 2.333 millones de euros
- Porcentaje sobre la producción ganadera: 14,6%
- Porcentaje sobre la producción total agroganadera: 5,3%
Evolución del valor de la producción de carne de pollo
Año | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 |
Valor de la producción | 1.908,9 | 2.238,4 | 2.447,8 | 2.333 |
Variación | | 17,2% | 9,3% | 4,7% |
Número de granjas
- Último dato: 5.035 granjas, disminución del 11,65% desde 2007.
Hay granjas en las 17 Comunidades Autónomas, destacando por orden las siguientes:
Cataluña | 1008 | 20,0% |
Andalucía | 777 | 15,4% |
Galicia | 747 | 14,8% |
CYL | 461 | 9,2% |
Comunidad Valenciana | 456 | 9,1% |
Aragón | 418 | 8,3% |
CLM | 330 | 6,6% |
Extremadura | 306 | 6,1% |
Murcia | 217 | 4,3% |
Variación del número de granjas por CC.AA.
| 01/06/2007 | 01/05/2009 | 01/11/2011 | 01/01/2013 | 01/12/2013 | Variación
2007-2013 |
Andalucía | 1002 | 1001 | 882 | 812 | 777 | -22,46 |
Aragón | 438 | 432 | 404 | 413 | 418 | -4,57 |
Asturias | 13 | 10 | 9 | 6 | 7 | -46,15 |
Baleares | 79 | 37 | 21 | 21 | 21 | -73,42 |
Canarias | 63 | 67 | 54 | 54 | 52 | -17,46 |
Cantabria | 3 | 4 | 13 | 11 | 13 | 333,33 |
CLM | 369 | 355 | 351 | 334 | 330 | -10,57 |
CYL | 463 | 486 | 453 | 450 | 461 | -0,43 |
Cataluña | 1252 | 1094 | 1021 | 1009 | 1008 | -19,49 |
Extremadura | 322 | 325 | 315 | 315 | 306 | -4,97 |
Galicia | 754 | 754 | 682 | 722 | 747 | -0,93 |
Madrid | 5 | 8 | 6 | 7 | 6 | 20,00 |
Murcia | 247 | 230 | 202 | 212 | 217 | -12,15 |
Navarra | 96 | 89 | 96 | 94 | 96 | 0,00 |
Pais Vasco | 37 | 50 | 56 | 65 | 66 | 78,38 |
LaRioja | 58 | 54 | 53 | 54 | 54 | -6,90 |
Comunidad Valenciana | 498 | 488 | 467 | 461 | 456 | -8,43 |
| 5699 | 5484 | 5085 | 5040 | 5035 | -11,65 |
Importancia de cada CC.AA. en número de granjas
Cataluña | 1008 | 20,0% |
Andalucía | 777 | 15,4% |
Galicia | 747 | 14,8% |
CYL | 461 | 9,2% |
Comunidad Valenciana | 456 | 9,1% |
Aragón | 418 | 8,3% |
CLM | 330 | 6,6% |
Extremadura | 306 | 6,1% |
Murcia | 217 | 4,3% |
Navarra | 96 | 1,9% |
Pais Vasco | 66 | 1,3% |
La Rioja | 54 | 1,1% |
Canarias | 52 | 1,0% |
Baleares | 21 | 0,4% |
Cantabria | 13 | 0,3% |
Asturias | 7 | 0,1% |
Madrid | 6 | 0,1% |
Producción de carne de pollo en España
| toneladas | Evolución porcentaje |
2008 | 1.144.285 | |
2009 | 1.111.684 | -2,8 |
2010 | 1.133.430 | 1,95 |
2011 | 1.148.389 | 1,32 |
2012 | 1.137.191 | -0,97 |
2013 | 1.123.095 | -1,24 |
Producción de carne de pollo en Europa
| toneladas | porcentaje |
Reino Unido | 1.372.000 | 14,2 |
Alemania | 1.170.000 | 12,1 |
España | 1.123.095 | 11,6 |
Francia | 1.080.000 | 11,2 |
Polonia | 985.000 | 10,2 |
Italia | 800.000 | 8,3 |
Holanda | 750.000 | 7,8 |
Resto UE | 1.235.000 | 12,8 |
Total | 9.670.000 | 100 |
Producción carne de pollo en el mundo
Datos de consumo de pollo
- Consumo per cápita en España sobre los 30 kg/año
- Consumo per cápita en Europa sobre los 24 kg/año
Precios del pollo en origen (2013)
Los precios en kg vivo medio de las lonjas en el 2013 se sitúan en 1,18€/kg, mientras que en el 2012 eran 1,22, es decir un 3,3% inferior en 2013.
El precio oficial del MAGRAMA de kg canal en 2013 1,83 €/kg y en 2012 fue 1,86€
| Kg vivo | Kg canal |
2012 | 1,22 | 1,86 |
2013 | 1,18 | 1,83 |
Variación | -3,3% | -1,6% |
Precios del pollo en origen (2013)
Los precios en kg vivo medio de las lonjas en el 2013 se sitúan en 1,18€/kg, mientras que en el 2012 eran 1,22€, es decir un 3,3% inferior en 2013.
Teniendo en cuenta el nivel de comercialización de carne de ave, y su reparto entre los diferentes tipos de presentación y de canal de comercialización, las prácticas de producto reclamo y la venta del producto por debajo de los costes de producción, han supuesto en estos trece meses de estudio unas pérdidas totales de 18,7 millones de euros.
