La mayor concentración de cabaña caprina de Europa se sitúa en la provincia de Málaga, con más de 200.000 ejemplares, según ha dicho en la inauguración del 38 Congreso Nacional de Ovinotecnia y Caprinotecnia el delegado de Agricultura de la Junta, Javier Carnero.En declaraciones a los periodistas, Carnero ha destacado que es fundamental que este congreso se celebre en Málaga porque la provincia es "la mayor productora de leche de cabra, con más de setenta millones de litros al año, con un cantidad de reses que supera el 35 por ciento del total de España".El delegado de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente ha explicado además que el sector caprino en la provincia "es un de los más pujantes, la cabra malagueña tiene denominación propia, y el sector recibe gran parte de ayuda agroambientales por parte de la PAC, del programa de ayudas europeas comunitario". Carnero ha añadido que este sector supone una generación de empleo directos e indirectos en zonas rurales cercano a los 4.500 personas.La vicepresidenta primera de la Diputación de Málaga, María Francisca Caracuel, ha señalado que en el congreso "participan más de 300 personas, que tratarán asuntos como los avances en nuevas técnicas de reproducción para la mejora de la raza caprina.
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