Según los últimos datos de la Agencia para el Aceite de Oliva actualmente hay disponibles 389.00 toneladas de zumo de aceituna en todo el país, y en agosto, pese a ser habitualmente un mes de "parón", salieron al mercado 100.200 toneladas
La organización agraria ASAJA-Jaén ha asegurado que el aceite de oliva vendrá justo hasta que comiencen a molturarse las aceitunas de la nueva cosecha y que esperan que el enlace de campaña sea el más bajo de los últimos cuatro años.
La organización explica que según los últimos datos de la Agencia para el Aceite de Oliva actualmente hay disponibles 389.00 toneladas de zumo de aceituna en todo el país, y en agosto, pese a ser habitualmente un mes de "parón", salieron al mercado 100.200 toneladas. Estas cifras, sumadas a las más de 100.000 que se prevén que salgan en septiembre, hacen suponer que se comenzará la campaña con un enlace de unas 280.000 toneladas. El año pasado para estas fechas había una disponibilidad de 819.700 toneladas de aceite, lo que supone 430.000 toneladas más de las que hay este año.
Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, ha destacado en este sentido que el enlace "vendrá justo si el mercado no da ningún giro extraño en septiembre", y que "habrá poco aceite antes de que comiencen a molturarse las nuevas aceitunas recién recogidas". Asimismo, ha señalado que ha sido el incremento de las importaciones lo que ha hecho que el aceite "no se acabe antes de tiempo".
Las salidas totales de octubre de 2012 a agosto de 2013 son de 1,02 millones de toneladas, si se le suman las previsibles 100.000 toneladas o más que saldrán en septiembre, se habrán vendido (entre mercado interior y exportaciones), 1,102 millones La salida media de aceite mensual sería de 93.000 toneladas, frente a las 115.000 de media del año pasado.
En cuanto a los precios, la media de la campaña 2011-2012 fue de 1,77 euros por kilo de aceite y en la campaña 2012-2013, de 2,57 euros, según los datos del sistema "poolred" de octubre a agosto. "El ajuste de mercado se ha producido, por tanto, primero por el descenso de salidas al mercado y, segundo, por vía precios", ha apuntado Valero.
