La pasada semana se realizaron operaciones de compraventa entre almazaras y comercializadoras de 7.000 toneladas, prácticamente la mitad de lo negociado en la semana anterior, según apunta el Sistema de Información de Precios en Origen POOLred.
La pasada semana concluyó con "un festín" de precios para el aceite de oliva -en imparable senda alcista-, con datos que confirman el liderazgo español en el pujante y creciente mercado chino y con un principio de acuerdo entre Gobierno y sindicatos sobre el subsidio agrario, que podría cerrarse el martes. El "oro líquido" continúa revalorizándose en el mercado por la baja oferta disponible en esta campaña mermada por la sequía.
Los precios de negociación fueron de 2,94 euros/kg para el virgen extra, de 2,86 euros para el virgen y de 2,76 para lampantes, según remarca la patronal de almazaras industriales Infaoliva.
Entre el 12 de enero y el 18, se han realizado operaciones de compraventa entre almazaras y comercializadoras de 7.000 toneladas, prácticamente la mitad de lo negociado en la semana anterior, apunta el Sistema de Información de Precios en Origen POOLred de la Fundación del Olivar, aunque con cotizaciones "in crescendo".
Los precios se quedan en: 2,98 euros/kg para vírgenes extra (+2 %); 2,95 euros para los vírgenes (+6,15 %); 2,75 euros los lampantes (+0,66 %) y 2,49 euros los aceites de inferior calidad (+2,13 %).
Los repuntes fueron espectaculares igualmente en el último mes (del 18 de diciembre al 18 de enero), con un "rally" de cotizaciones que se materializó en alzas de entre el 15 y el 19 %, período en el que crecieron los volúmenes comercializados: 39.000 toneladas (+39 %).
El Ministerio de Agricultura recoge en su último informe el elevado ascenso en las cotización de los aceites comestibles durante la semana del 7 al 13 de enero, especialmente en el oliva virgen (6,70 % y 273,56 euros/100 kg), lampantes (7,91 % y 263,90 euros) y orujos crudos (3,26 % y 136,62 euros). El refinado de girasol también repuntó un 0,76 %, hasta 105,43 euros, según el Magrama.
Como ejemplos, el virgen extra se disparó en 26,87 euros/100 kg en Jaén y 31,25 euros en Sevilla -incrementos extremadamente altos e inusuales- y los lampantes "se calentaron" con una subida de 25,80 euros/100 kg en Córdoba, aunque el verde de las ganancias tiñó todas las pizarras de precios en las plazas representativas españoles, incluidas Badajoz, Ciudad real, Granada, Málaga, Tarragona o Toledo.
Sobre el largo plazo, en el Mercado de Futuros se negociaron 5.305 toneladas de aceite de oliva lampante entre el 10 y el 16 de enero de 2013, cerrándose operaciones en todos los vencimientos, si bien enero de 2013 fue el más activo, con 2.165 toneladas.
Los valores de las contrataciones oscilaron entre los 2.540 euros de enero de 2014 y los 2.890 de septiembre de 2013 en el MFAO.
Según constata el Consejo Oleícola Internacional, los precios en España se incrementaron en un 50 % interanual en diciembre pasado, de forma que se recuperaron los niveles de abril de 2007 -el sector acumuló varios ejercicios con valores ruinosos-, con 2,68 euros/kg.
En Italia se llegó a los 2,98 euros/kg en el último mes de 2012, tras subir un 23 % respecto a diciembre de 2011, mientras que en Grecia solo repuntaron un 8 % hasta los 2,04 euros/kg, según el COI.
En el mercado exterior, alegrías para España, que triunfa en China, con unas exportaciones de 26.885 t en la campaña comercial 2011-2012, un 46 % más. Se confirma como primer proveedor (cuota del 60 %), y "barre" a Italia (10.729 t y el 24 % del mercado).
Los últimos avances de cosecha 2012-2013, prácticamente acabada, parten de UPA, que las acaba de rebajar hasta los 492.000 toneladas (-69,5 % interanual), 382.000 de ellas en la comunidad de Andalucía, lo que se traducirá en pérdidas de 1.211 millones de euros para el campo y en un déficit de 150.000 toneladas para abastecer consumo. Y todo, pese a las 692.000 t que España conserva en stock.
Infaoliva también acaba de lanzar su última previsión: unas 500.000 t, cuando en la pasada se superaron 1.600.000.
La caída de cosechas ha infligido un duro castigo a la contratación, aunque todo apunta que los asalariados podrán beneficiarse de la rebaja de 35 a 20 de las peonadas necesarias para acceder a la renta agraria, una pequeña prestación que pueda evitar la conflictividad social para los municipios del olivar.
El Decreto o Real Decreto será inminente y, su carácter, retroactivo, avanzan organizaciones agrarias y sindicales.
El martes, fecha del próximo encuentro, podría cerrarse el acuerdo entre el Ministerio de Empleo, Asaja, COAG, UGT (sindicato que representa además a UPA en la mesa negociadora) y CCOO.
Queda por saber si las comarcas afectadas por sequía y otras adversidades en Andalucía, Extremadura o Castilla-La Mancha, entre otras, contarán o no con planes de fomento de empleo extraordinarios, con el escollo de la restricción presupuestaria como telón de fondo.
