Este Reglamento especÍfico define las prácticas de elaboración y envasado que, bajo la dirección de un servicio técnico competente conforme a los artículos 2.g) y 6.b) del Decreto 245/2003, de 2 de septiembre que regula la producción integrada y su indicación en productos agrarios y sus transformados y la Orden de 13 de diciembre de 2004 que la desarrolla, deben llevar a cabo las centrales de manipulación de flor cortada.
ANEXO: REGLAMENTO DE PRODUCCION INTEGRADA DE ANDALUCÍA DE FLOR CORTADA PARA CENTRALES DE MANIPULACIÓN, donde se detallan las prácticas obligatorias, prohibidas y recomendadas en relación con los siguientes aspectos:
1. Proceso de transporte, manipulación y empomado o empaquetado.
2. Identificación y trazabilidad de la procedencia de los productos primarios y los elaborados.
3. Instalaciones generales.
4. Higiene y mantenimiento sanitario de las instalaciones.
5. Equipos.
6. Personal.
7. Control de calidad.
ORDEN de 29 de junio de 2006, por la que se aprueba el Reglamento específico de Producción integrada de Andalucía de flor cortada para centrales de manipulación. RES2006-8-25.pdf
Besana Portal Agrario : Portal sectorial con noticias e información técnica sobre los sectores agrícola, ganadero, pesquero e industria agroalimentaria.Besana Portal Agrario S.A. Astronomía 1. Torre 2 . Planta 9. Oficinas 3 y 4. 41015. SevillaHosting Plesk en CentroRed.com Servidor VPS - Una web Jambon Iberique © Besana Portal Agrario S.A. 2012 .Todos los derechos reservados. Aviso legal. Política de privacidad.Version accesible.
