La recogida de leche por las industrias lácteas españolas en febrero se situó en 474.900 toneladas, con una media diaria de 16.960 toneladas, superior a las 16.079 de promedio en los últimos doce meses.Según los últimos datos de la estadística mensual del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), el volumen de las recogidas en febrero es un 5,2 % inferior con respecto a las 501.200 toneladas registradas en enero.Por productos obtenidos, a leche de consumo directo se destinaron 294.600 toneladas.A continuación, figuran las leches adificadas (yogures), con 60.600 toneladas, y el queso de vaca, con 11.900.A nata de consumo directo correspondieron 12.300 toneladas; a leche concentrada, 5.900, y a leche desnatada en polvo, 1.100.Otras 300 toneladas se dedicaron a otras leches en polvo y, por último, 3.700 toneladas, a mantequilla.
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