ICEX España Exportación e Inversiones
Estudio realizado por el ICEX.
Fundación para el fomento y la promoción de la aceituna de mesa
Tratado de fácil lectura con nociones básicas y rigurosa descripción del proceso de elaboración de la aceituna de mesa aderezada.
Interaceituna, Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa.
Esta publicación recorre la geografía española para descubrir un sinfín de combinaciones posibles aliñando aceitunas, o lo que es lo mismo, practicando el “aceituning”. Expertos cocineros muestran sus mejores aliños a partir de los ingredientes de su tierra, ¡prueba a diseñar tu propia receta!
ASEMESA, Asociación de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa
La Memoria de la Asociación de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (ASEMESA) tiene como objetivo recoger en un solo documento las actividades realizadas en el ejercicio para su presentación.