La tendencia bajista continúa en el mercado de los cereales durante la cuarta semana de julio.
El trigo duro se apunta una nueva caída
durante la última semana, al depreciarse un 6,28 % respecto a la
anterior en las transacciones al por mayor, de forma que cotiza a 257,80
euros por tonelada, según los datos de la Asociación de Comercio de
Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Esta organización
constata la tendencia bajista que continúa en el mercado de los cereales
durante la cuarta semana de julio, unos descensos que afectaron a todas
las categorías de cereal.
La cebada se devaluó un 3,90 %
hasta 211,18 euros/t, mientras que, en su variedad "malta", la caída fue
del 0,86 %, con lo que se quedó en 233,43 euros/t de media.
El trigo blando se pagó a 220,79 euros/t (-3,69 %) y el maíz a 223,63 euros/t (-2,81 %).
Respecto a la evolución de las cotizaciones durante los últimos
meses, el trigo duro se ha depreciado un 4,52 % desde enero de 2012,
aunque sigue siendo un 4,51 % más caro que en enero de 2011.
El trigo blando se ha revalorizado un 3,23 % desde enero de 2012 y un 48,02 % desde ese mismo mes en 2011.
En cuanto al maíz, su valor en el mercado ha subido un 5,61 % desde
enero de 2012, aunque se deprecia un 5,37 % si se compara con el mismo
mes de 2011.
El precio de la cebada se ha incrementado en un 0,70 % desde enero de 2012, pero cae un 7,84 % desde inicios de 2011.
En cuanto a los valores de las proteínas -que tienen en la
elaboración de piensos para el ganado su principal destino- Accoe recoge
precios de entre 428 y 430 euros/t para la soja, un producto que se
revalorizado un 46,26 % desde enero de 2012.
La colza se paga
en el mercado mayorista entre 289 y 290 euros/t y acumula alzas del
40,98 % desde enero de 2012; los pellets de girasol cotizan a 180
euros/t y, las pipas de girasol, a 488 euros.
Sobre los
"coproductos", Accoe informa sobre cotizaciones de 180 euros/t para el
palmiste, de entre 185 y 205 euros/t para la pulpa y 172-190 euros/t
para la cascarilla.
