Besana Portal Agrario

¿Pueden realmente los alimentos ayudar a reducir los riesgos de salud? ¿Qué papel juegan la ciencia y la investigación en este campo? ¿Qué papel desempeñan las marcas blancas y la gran distribución? ¿Cómo influye la tecnología en el diseño de alimentos saludables?¿Qué oportunidades para las empresas alimentarias surgen de estrategias de nutrición y promoción de la salud que se estén llevando a cabo en la actualidad? ¿Cuáles son las perspectivas para las empresas españolas ante la crisis? ¿Qué herramientas pueden utilizar?

Las preguntas anteriores sólo son algunas de las que surgen cuando ejes básicos de la sociedad como son la alimentación saludable, investigación, ciencia e innovación se unen en el contexto económico actual. En este III Foro de Innovación para una alimentación saludable se plantearán estas cuestiones y se buscarán sus respuestas.

En él, expertos de todos los ámbitos analizarán la situación del sector de la alimentación analizando no sólo su coyuntura actual sino también abordando los retos futuros y haciendo especial hincapié en su relación con la innovación y la salud, la necesaria colaboración empresa-ciencia y sus nuevas fronteras y retos.