ALMENDRAVE se encarga de la representación, coordinación, defensa y fomento de los intereses comunes de sus miembros en el ámbito nacional o internacional. Las principales funciones de ALMENDRAVE, además de labores administrativas y de gestión, en colaboración con el Ministerio de Economía, son la promoción y la expansión de mercados. Asimismo, colabora con la Asociación Española de Productores de Frutos Secos y Algarrobas (AEOFRUSE), en la mejora de la calidad y la producción de almendras y avellanas en España.
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