El olivar de almazara es el cultivo de regadío que suma mayor número de hectáreas en nuestro país a cierta distancia del segundo, el maíz, con 429.000 hectáreas en 2014
El olivar se sitúa a la cabeza del uso eficiente del agua en la agricultura, ya que el riego localizado -el más moderno y eficiente- se emplea en el 95 % del olivar de regadío nacional, según ha indicado la Interprofesional del aceite de oliva .
Hace casi dos décadas, en 1996, existían en nuestro país 173.612 hectáreas de olivar de almazara en regadío pero, en 2014 esa cifra se había multiplicado por cuatro hasta las 682.689 hectáreas. De esta forma, algo más del 27 % de las 2,5 millones de hectáreas del olivar de almazara español se cultivan en regadío, cuando a mediados de los 90 no llegaban ni al 8 %, ha puntualizado.
El olivar de almazara es el cultivo de regadío que suma mayor número de hectáreas en nuestro país a cierta distancia del segundo, el maíz, con 429.000 hectáreas en 2014, y a notable distancia del tercero, el viñedo, que en 2014 tenía en riego unas 350.000 hectáreas, según los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, analizados por la Interprofesional.
Casi el 95 % de la superficie de olivar emplea riego localizado, sobre todo por goteo, que permite "dosificar de forma precisa el agua, que tan sólo se aplica en aquellas zonas del suelo donde el olivo puede aprovecharla, y siempre es aplicada en cantidades muy bajas", ha añadido la Interprofesional.
Según la encuesta sobre el uso del agua en el sector agrario que elabora el INE con cifras del año 2012, el millón de hectáreas de regadío que sumaban en esa fecha olivar y viñedo consumieron 1.432 millones de metros cúbicos de agua, el 9 % de todas las necesidades para riego del sector agrario, cuando ambos suponen algo más del 30 % de la superficie total de regadío nacional (3.605.121 hectáreas).
Andalucía suma la mayor superficie de olivar para almazara: en el año 2013 Jaén acaparaba casi la mitad de la superficie, con 274.588 hectáreas, seguida de la provincia Granada con 66.329 hectáreas y Córdoba con 50.867.
Fuera de esa Comunidad Autónoma, destacan las 11.549 hectáreas de Tarragona, las 9.874 de Badajoz, las 8.624 de Albacete o las 7.804 de Zaragoza, ha añadido la Interprofesional en el mismo comunicado.
